醋溜南瓜丝怎么做？

醋溜南瓜丝
南瓜吃了对身体很好，但很少有人喜爱吃，更多的人不愿意直接入菜，一般都是做南瓜饼来食用。今日推荐醋溜南瓜丝，酸酸甜甜的小南瓜丝开胃下饭，味道酸香可口。
主料：金瓜600克
辅料：油1汤匙 蚝油1茶匙 剁辣椒1汤匙 白糖1茶匙 蒜6瓣 米醋1汤匙
做法：
1.准备好食材


2.小南瓜切细条，蒜切末


3.烧热锅，放油，爆香蒜


4.放入南瓜丝煸炒


5.炒至7成熟，加入剁辣椒翻炒


6.放1茶匙白糖提味


7.加入1茶匙蚝油提鲜


8.临出锅的时候，放入1汤匙米醋


9.大火炒匀，出锅喽




烹饪技巧：
因剁辣椒已经足够咸度，所以再放咸味的调味料一定要慎重。
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木瓜的功效与作用 富含丰富维生素Ｃ


木瓜的功效与作用，富含丰富维生素c。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。


2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。


3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。


4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。


6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。