豆腐怎么做好吃，青椒炒干豆腐的家常做法

食材
主料
干豆腐
3张
青椒
2只
肉
50克

辅料
酱油
少许
葱花
少许
盐
2匙
淀粉
2匙
水
1碗

步骤

1.干豆腐切菱形块

2.青椒切块

3.肉切片，葱切碎

4.锅内倒油，油热后放肉，加酱油，十三香，料酒翻炒

5.倒入青椒翻炒至断生，倒入干豆腐加盐后翻炒均匀，加调好的水淀粉勾芡，出锅。

干豆腐怎么炒比较嫩

我以前在饭店吃过特别好吃的干豆腐炖尖椒，但是回家怎么做也做不好了，后来我一个做厨师的朋友告诉我他们做菜的时候都往里放涮锅的调料，还有老汤，我按照他说的做了一回味道的确好。

尖椒炒胡萝卜干豆腐的做法

主料

干豆腐250g 胡萝卜2根
辣椒2个

辅料

油适量 盐适量
鸡精适量 葱花适量
十三香适量 淀粉适量
胡萝卜尖椒炒干豆腐的做法步骤

1.把干豆腐切成条洗净备用

2.辣椒洗净备用

3.切成斜块

4.胡箩卜切好备用

5.葱花切好备用

6.然后爆锅把十三香葱花放入锅中爆香

7.放入干豆腐

8.翻炒均匀放入酱油添上汤然后大伙吨

9.炖开以后放入胡箩卜在炖2分钟

10.放入辣椒炖2分钟 放盐 鸡精

11.淀粉准备好

12.然后倒入淀粉

13.翻炒均匀成粘稠装即可出锅

14.完成啦
小贴士
干豆腐炒完后放一点汤微炖一下~这样口感比较好吃~