蘑菇搭配什么好吃？

蘑菇的种类很多，不同的蘑菇吃法也大不相同。平菇是蘑菇中大家比较常吃的一种，营养丰富，含有的多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，可作为体弱病人的营养品。

今天给大家介绍的是一道小零食-椒盐炸蘑菇，不需要搭配其他食材，而且做法也非常简单，快来试试吧！

主要食材食材：

平菇适量、面粉适量、椒盐粉少量、辣椒粉少量、盐少量、孜然粉少量

做法

第一步：将平菇洗干净，手撕成小条。

第二步：锅中倒入适量清水，水开放入蘑菇焯水，两分钟后捞出清水冲洗干净；

第三步：往蘑菇里倒入足量的干面粉抓匀。

第四步：锅倒入适量食用油，油温五成热，下入蘑菇，小火慢炸表面变色，捞出

第五步：火开大，倒入炸好的蘑菇复炸三十秒捞出

第六步：撒上适量盐，孜然粉和椒盐粉，喜欢辣的再来点辣椒面就可以吃啦！

成品香辣酥脆，一咬外面的皮酥的掉渣，里面的蘑菇仍然保留着一点点韧劲儿，无论是解馋还是下酒，都是超好的选择。

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