你有哪些烹饪技巧可以分享？你最想学会什么烹饪技巧？

哈，这位老板，你提的问题也太复杂了，我这人学得比较杂，干了8年湘菜，十年西餐，自己开店又做了三年烧烤，而烹调方法也就是，煎炸，炒，蒸，溜，焖，煮，烧，焗，烤，刺身，拌这几种吧，如果都举例告诉你得要写好久啊。等等，我还是以后慢慢讲吧

切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？

切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？

这个问题有点笼统，做法应该有技巧，是不断学习，总结慢慢会提高的。

怎么样做饭才能做的好吃啊？也是要看你的标准是什么标准啊，您这次做的菜，你感觉各方面差一点，总结一下再学习学习，第二次又做的好一些，你可能就觉得好吃。

一日三餐，您如果是家里的大厨”，对生活充满热爱，一定是想安慰好家里人的胃，在愉悦中快乐的忙碌着。

切菜做饭的技巧是一点点摸索锻炼出来的。

举个例子：最经常吃的，简单的炒土豆丝。刚开始切的时候就，不要太快，一刀一刀切片，再切丝。做过几次就有经验了。

做土豆丝这道菜，就应该有技巧啦。就是切好的丝必须凉水泡洗两遍，把土豆里的淀粉完全去除净，炒的时候不糊勺，吃的时候口感好。

再说把这简单的菜做的好吃，炒土豆丝的时候一定要把锅烧热啊，然后在放油。我是先放十几粒花椒在油中，出香后把花椒捞出。再下土豆丝，翻炒快熟时，加些醋和蒜也是关键，醋和蒜的结合怡人香气就会散出。

再讲一下，炒生菜。

南方人大概是经常吃的一道菜。我这北方人也是在边做边学习中。后来感觉这样炒是比较好吃。只是合乎了自己的口味就觉得好吃。

我是把锅烧热，放油用蒜炝锅，出蒜香后下生菜，出勺前放酱油再翻炒几下。真的非常简单。

非常简单的茶鸡蛋，就是鸡蛋煮好后扒皮后，再煮，用些啤酒又是一种口味

说的这些不知道能不能帮到您。