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开一个托管班前期需要准备什么?

2022-10-10 14:07:32厨房百科1

开托管班需要准备,开托管班虽然不难但是需要准备的东西可不少。创业者需要做以下工作: 1、选房子 开托管班得找个好房子,距离学校越近越好,最好不要过马路的,而且尽量是一楼,不然孩子天天蹦蹦跳跳,楼下的人会上来跟你谈判。如果是自己的房子,那就注意一下安全问题,比如围栏这些。尽量不要开在三楼以上。 2.装修装饰 装修需要从预算出发。简单的可以买几张便宜点的字画挂起来,或者网上买一些便宜点儿的卡通贴纸。一些天花板的边框,这些不容易碰到的地方可以使用木纹的贴纸来装饰。环境和氛围要搞起来的,招生的时候家长过来看你的场地环境,总要让人看起来就知道这是托管机构。 3.课桌椅 专门的学生课桌,有单人位和双人位的。托管班也是个小本生意,挣得也都是辛苦钱,能省则省一点,双人位的比较划算一点。 4.厨具 托管班要做到每个孩子有自己单独的碗筷。消毒柜也是需要的,吃完饭后就放消毒柜里消毒。一些家长会问:“你们这里的餐具有经常消毒吗?”如果没有消毒柜那就很尴尬,毕竟一个消毒柜也不是很贵。 5.铺床 建议铺睡,不建议高低床。高低床孩子容易摔倒,而且小孩动来动去会有“吱吱吱”的杂音。被褥自带,搞招生活动的时候可以报名几个月以上送被褥。 6.证件 证件是个闹心的问题,建议尽量去办。一是害怕有关部门检查,二是怎么你这里是正规的。此外,从业人员要有健康证,其次就是餐饮许可证和消防安全这些证件。再正规的当然就是营业执照了,说到营业执照,建议大家还是注册成托管机构或者辅导班的机构。如果填小饭桌就涉及到餐饮了,以后隔三差五的来检查卫生检查消防,而且小饭桌的名字不如辅导机构来的高大上。

1.学校食堂用什么消毒柜符合标准?

目前市场上的消毒柜参差不齐,基本都在追求外观漂亮,而忽略了真正消毒柜的本质意义,,有些高温热风循环有很好的效果,另一方面因为循环是需要将外面的空气吸入柜内,这里面消毒好了,又会产生外来的二次细菌污染,紫外线需要直射消毒,如果餐具不统一,又有的乱,那么就会消毒不彻底,盲区较多,干烧电热的高温消毒柜不适合密胺碗餐具的材质,因为持续干热会使其表面褪色,甚至脱粉层,造成材质变化带来的细菌滋生,国家各地方卫生局对各校食堂的餐具用具卫生检疫标准也非常高,非常重视新时代的用餐健康问题,所有厨房的各种勺子,菜盆,铲子,刀具,器皿等接触食品的工具都必须集中高温消毒,因为这些工具都是不锈钢质的,需要用大型高温消毒柜,温度在120或以上,持续20-30分钟,能超过国家卫生标准,一般卫生部门都是用细菌检测仪检测判断是否符合标准,食堂用的餐具因为数量多,单个体积小,可以叠放,用高温蒸汽消毒效果好点,因为高温蒸汽可以做到360度穿插无死角消毒,蒸馏水还可以起到二次清洁的意外效果,也有高温蒸汽消毒后自带烘干的,经过多层空气净化过率,对餐具材质也没有要求,蒸汽高温消毒柜会是真正追求效果的首先,

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