你实践过哪些成功做菜的秘诀或诀窍？

如今生活节奏加快，很多人都喜欢在家里储备很多速冻饺子，又好吃又节省很多时间，但是，在煮饺子的时候人们会遇到很多问题，比如饺子破皮，饺子粘锅，饺子露馅。今天，我就给大家分享煮速冻饺子的3个诀窍。

第一，煮速冻饺子，不需要提前拿出来解冻。很多人喜欢拿出来解冻后再煮，这是不正确的，因为这样饺子皮会变得湿软，下锅后就很容易粘成一团。

第二，煮饺子的时候，在水开了之后，加入一些食盐和食用油。这样煮出来的饺子就不会破皮。因为食用油可以在饺子皮上形成一层保护膜。

第三，饺子下锅之后，要马上用勺子轻轻在锅里转圈圈，这样就可以防止饺子粘锅或者饺子之间互相粘在一起。但是力度不可过大，不要把饺子搅烂了。

这就是我经常煮饺子得出的诀窍，只要记住这3点，饺子不破皮不粘锅，每个都是完美无缺的。