当前位置:首页 > 厨房百科 > 正文内容

家庭卫生要求

2022-11-01 13:44:45厨房百科1

家庭卫生要求:
一、积极参加街道(乡镇)、居委会(村委会)组织的爱国卫生运动,支持和服从卫生管理。
二、室内家具、物品摆放整齐。四壁、顶棚、物面、地面、门窗无蛛网、无灰尘,窗明几净。厨房通风良好,无油腻、污垢。楼房阳台封闭规范,保持整洁。院落整洁,无蚊蝇孳生地和孳生物。
三、不准在室外公共楼道、公共车棚摆放杂物,及时清除各种废弃物,不得占道堆放、经营、作业,不搞违章搭建。
四、垃圾袋装,定时、定点、扎口投放。建筑装潢垃圾及大件废弃物按环卫部门规定送到指定收集处。
五、家庭厕所为水冲式,清洁卫生,无蝇无蛆,基本无臭。
六、室外无积水,无蚊蝇孳生物,无鼠洞、鼠粪、鼠咬痕、蟑粪等鼠迹蟑迹,室内做到无鼠、无蟑螂(卵荚)、无蝇,基本无蚊。
七、家庭养花肥料缸定期清洗、消毒,加盖密闭,确保无蝇、无蛆、无蚊虫。
八、不违章饲养家禽家畜家犬,养鸽户不得影响周围环境卫生。
九、家庭成员自觉学习健康知识,考试考核达到及格分数以上。自觉遵守市民公约,养成良好的卫生习惯。

幼儿园切菜多大是标准?


硬丁1.2-1.5厘米  最大不能超过1.5厘米

将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡30分钟;再清洗2-3次。


标准:菜类中无杂物,无砂子,无异味。


三、清洁:


菜筐要逐个清洗干净后才能放置菜。


标准:菜筐必须里外干净,无污垢,无油污,无杂物。


四、切菜工作规范:


1、初清洁:切砧板,台面冲洗干净。


标准:刀无锈斑,油污;砧板无异味,台面无污垢。


2、再清洁:用清水将刀、砧板,台面冲洗干净。


标准:无洗涤剂泡沫。


3、加工:


切配好按规定进行分类切配,精工细作。切配好的菜不能放在地上。生熟食品分开切配。切配中必须一面切菜,一面清除卫生。


标准:丝、条、片必须大小均等。整齐摆放在菜架上。切配熟食的刀,砧板必须经过高温消毒10分钟。台面、地板无垃圾,杂物;用垃圾桶或筐装

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/25227.html

标签: 幼儿园标准