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新乡胖东来导购工资是月收入最低3000吗?

2022-11-23 09:02:39厨房百科1

你好。

是的。

薪资待遇: 3000-5000元

学历要求: 高中

招聘职位: 促销/导购员 (招2人)

工作年限: 1-2年

1、接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;

2、做好所负责区域的卫生清洁工作;

3、完成上级领导交办的其他任务。

任职资格:

1、高中或者中专以上学历,专业不限;

2、女,形象气质佳,语言表达能力强;身高要求160cm及以上

3、有相关工作经验者优先;

4、具有较强的沟通能力及服务意识,吃苦耐劳;

5、年龄30岁以下,身体健康。

2021年洛阳大张超市几点开门?

2021年洛阳大张超市夏季开门是8:30—21:30,冬季开门是8:00—21:00

河南大张实业有限公司,是中国连锁百强、河南连锁十强企业,拥有大张、盛德美、惠利佳等多个商业品牌。2002年12月,大张公司与许昌胖东来、南阳万德隆、信阳西亚在郑州成立四方联采公司,面向全国采购,全省配送。公司“立足中原,向中西部发展”,目前大张遍布洛阳、南阳、焦作、三门峡济源等地。

洛阳大张超市分为,2个季节开门时间,冬季是早上,8点至晚上9点、夏季营业时间是,早上的8点30分至晚上9:30、大张超市,是,一所,大型的连锁超市啊,分布在洛阳市区的各个区域繁华街道,大张超市物美价廉,价格实惠,品种繁多,深受,广大老百姓的喜爱。和认可。

火锅后厨管理制度

根据著名管理专家谭小芳老师研究:餐厅主管岗位职责 :
1. 服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。

7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。

快餐中心厨房标准化流程有哪些?

快餐中心厨房标准化流程:
厨房是餐饮业核心,是生产的重地,它直接决定酒店的兴衰,生死存亡,树立企业形象,创造品牌企业, 需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细制的管理章程,过硬的管理队伍, 管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率,降低成本, 确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工,生产成菜肴成品,总结以下生产线流程管理控制标准。
厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面:
(1)原材料加工可分为:粗加工(动物宰杀等),精加工、干货涨发等。 (2)用料配制可分为:热菜配制、冷菜配制。
(3)菜肴烹调可分为;热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。建立生产标准:建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化,并用于检查指导生产的全过程,随时消除一切生产性误差, 确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据, 达到控制管理的效果。 (1)加工标准,制定对原料用料的数量、质量标准、涨透的程度等。制定出《原料净标准》、《刀工处理标准》、 《干货涨发标准》。
(2)配制标准,制定对菜肴制作用料品种,数量标准及按人所需营养成份进行原料配制。
(3)烹调标准,对加工、配制好的半成品、加热成菜规定调味品的比例,以达到色、香、味、形俱全的菜肴。
(4)标准菜肴,制定统一标准,统一制作程序,统一器材规格和装盘形式,标明质量要求、用餐人数、成本、 利率和售价的菜谱。 制定控制过程标准 在标准制定后,要达到各项标准,必须要有训练有素、 掌握标准的生产人员和 管理人员,来保证制作过程中菜肴优质达标。
(1)加工过程的控制,首先对加工数量进行控制。凭厨房的净料计划单组织采 购,实施加工达到控制数量的目的。 加工出净率的控制,由加工人员按不同品 种的原料, 加工出不同档次的净料交给发货员验收,提出净料与边角料的比 例, 登记入帐后发放到各位使用者。加工质量的控制,加工的质量直接关系到 菜肴的色、香、味、形。因此,采购、验收要严格按质量标准, 控制原料质 量。加工员控制原料的加工形成、卫生、安全程度, 凡不符合要求的原料均由 工序终点者控制,不得进入下一道工序, 处理后另作别用。
(2)配制过程的控制。配制过程控制,是食品成本控制的核心,杜绝失误、重 复、遗漏、错配、多配, 是保证质量的重要环节,应做到凭额订单和帐务员的 签章认可,厨师方可配制, 并由服务员将所点的菜肴与订单进行核对,从而加 以相互制约。称量控制,按标准菜谱、用餐人数、进行称量, 即避免原料的浪 费又确保了菜肴的质量。
(3)烹调过程的控制。烹调过程的控制是确保菜肴质量的关键,因此要从厨师烹 调的操作规范、出菜速度、成菜温度、 销售数量等方面加强监控。严格督导厨 师按标准规范操作, 实行日抽查考核。用定厨、定炉、定时的办法来控制、统 计出菜速度、 数量和质量。 制定控制办法 为了保证控制的有效性、 除了理顺程序制定标准及现场管理外,还须制定有效 可行的控制方法。 程序控制法:按厨房生产流程,从加工、配制到烹调三个程序中,每道工序的 最终点为程序控制点, 每道工序的终点的生产者为质量标准 阅读更多相关知识.

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