洗碗机消毒时间？

在2011版的餐饮服务食品安全操作规范中，洗碗机的温度和消毒时间有明确的要求，需要85摄氏度和40秒以上时间。

但在2018版的规范中取消了此项的明确要求，且消毒餐饮具的国家标准2016版中也取消了关于洗碗机温度和时间的明确要求，

这个主要看洗碗机的设定模式还有碗筷的油污程度，像万家乐的洗碗机正常工作时间在30分钟左右，包含了清洗消毒烘干这些一步到位。如果想要其他模式，可以直接选择，对应的时间都不一样。

《食具消毒卫生标准》是国家标准吗

GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准，是国家标准。

清洗餐具时，餐具的油污如何去除，餐具清洗干净的标准

清洗效果：经标准高效超声波洗碗机清洗，最大的特点就是除油污能力强，清洗后的餐具，符合《中华人民共和国食（饮）具卫生标准GB14934-94》中规定的餐饮具消毒标准，关键是在常温水及没有洗涤剂的情况下

国家规定的家用洗碗机三包标准的主要部件是什么?,有具体法规吗?

GB/T 20290-2006
家用电动洗碗机性能测试方法
GB 4706.50-2008
家用和来类似用途源电器的安全2113 商用电动洗碗机的特5261殊要求
GB 4706.25-2008
家用和类似用途电器的安全 洗碗机4102的特殊要求
GB/T 4214.3-2008
家用和类似用途电器噪声测试方法 洗碗机的特殊要求
QB/T 1520-1992
家用电动洗碗机
HG/T 2193-2008
洗衣机和洗碗机橡胶软管和软管组合件进水软管规范
DD ENV 12875-1-1998 家用器具洗碗机 试验方法参考1653

家用的洗碗机尺寸一般多大？一次能洗多少餐具？

我来介绍下，
洗碗机不同品牌的类型和大小都是不一样的，比如我家新买的方太水槽洗碗机Q3，采用的是一体化台上式设计，只要装在厨房现有的水槽位置上就行，一点儿也不占用其他空间，一般家庭应该都能安装的。洗碗机大小有46L，一次可放24件餐具(饭碗11个+餐盘8个+汤盆1个+杯子4个+勺筷若干)，我们家带上老人孩子总共6口人，餐具都装得下。而且还可以清洗水果蔬菜上的农药残留。