米线饭店厨房是水泥地可以吗,卫生检查能合格吗

一般不选择水泥的,因为卫生局来的时候会看的嘛,第一印象很重要,水泥的偏黑,特别是沾上油的时候,所以还是贴上瓷砖吧,清洗也方便点

刚买的新房,厨房无地漏，无防水，符合相关质量规定吗，符合住宅设计规范吗？

防水一般只在卫生间，厨房间是不用做的。地漏一般不用，厨房没有水到地面，如果加地漏的话，说不定还会有负作用，比如有臭味，有虫子从洞口出入等；如果没有特别情况，建议不用***** 你看本论坛的贴内精华,马上回答你.---->

迷你厨房做的食品能吃吗?

是食品，做得安全卫生，是可以食用的。
与迷你不迷你，没有关系。

厨房内部卫生管理要做到那三无

三无：无污垢、无积水、无孽生地

炊事员做到“三白洁”：工作服白洁，帽子白洁，口罩白洁；“四勤”：勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣；工作地不准吸烟，不准手上带戒指。

请问大家一下，这厨房小吗？是否需要打通储物间做厨房？

可以在原有户型的基础上进行格局改良，下面是查到的一些方法，希望能帮到你
一字型厨房也可以两边开伙
拥有细长厨房的人家通常会把橱柜设计在靠一边，另一边作为过道，这样往往还是觉得拥挤不堪，其实如果两边都做上橱柜，空间并不见小，还可以实现更有效的功能划分，让你减少往复操作的麻烦。
呈现效果
如果以厨房的门为中线，靠右侧从左到右依次为配菜、清洁和烹饪区。干活时身后是碗柜，转身即拿无需走动。靠左侧则是储物区域，这里也是电饭煲等电器的天下。
1.将两侧橱柜的宽度减少到65厘米，中心地带可留有70厘米以上的回转通道。
2.留意你的烹饪习惯，将烹饪设备按照最顺手的次序排列。
3.在洗涤区和炉灶之间加一个料理台会非常实用，长度不要少于90厘米。
4.深色墙砖、浅色橱柜可以营造出天然的空间纵深感。

改造方案2
拓展阳台为厨房增容
厨房与阳台相连的户型并不少见，这种厨房的好处是一般为明亮向阳方向，有着自然光线。缺点是阳台和厨房的面积都不太大，里面还有一些讨厌的烟道垛子侵占空间。只要打通厨房和阳台，或在二者之间加上移动隔断，使阳台成为扩容出来的厨房。
呈现效果
厨房布局更加方便操作，摆放冰箱的位置是原来的小阳台，对面是水槽，这两个区域将阳台空间利用了起来，在冰箱旁边可以增加一组橱柜，以方便取放备餐和储物。
1.浅色可以减小空间的局促感，同色的柜体使空间感觉向两边牵引。
2.在阳台和厨房的过渡中，采用灰白相间的马赛克瓷砖，将整个空间不露痕迹地融为一体。
3.储物搁架的设置是点睛之笔，不同形状、颜色的厨房用品使整个空间灵动起来。

在这边找到的，里面是厨房设计专题，加个链接，觉得有用的话可以看看 厨房设计/