餐厅验收流程？

（1）建设工程消防验收申报表，要求内容填写齐全，封面加盖建设单位印章；

（2）工程竣工验收报告和有关消防设施的工程竣工图纸（包括与消防验收有关的竣工图纸，钢结构防火涂料、自动消防炮系统等验收测试记录，隐蔽工程记录）；

（3）消防产品质量合格证明文件；

（4）具有防火性能要求的建筑构件、建筑材料（含建筑保温材料）、装修装饰材料符合国家标准或者行业标准的证明文件、出厂合格证、见证检验报告；

（5）施工图审查合格书，消防设施检测合格证明文件；

（6）建设单位的工商营业执照等合法身份证明文件，设计、施工、监理单位，以及消防技术服务机构的合法身份证明和资质等级证明文件；

（7）设计、施工、监理单位，以及消防技术服务机构的相关执业人员身份证复印件及相关的执业证明文件。

餐厅管理流程及注意事项？

餐厅管理流程

1、前台营业包括：日始日结：设定每个营业日的开始和结束，并且进行每日营业的初始化。接待预订：显示房台状态，进行房台预订。点菜收银：开台、点菜、结帐。

2、营业设置酒菜设置：按大类、出品、类别设置酒菜数据。房台设置：按部门、类别设置包房或餐台，并可设定消费方式其他设置：付款方式、点菜说明。

3、库存管理：库存调整、盘点打印物流管理：进货、退货、销售等物流管理操作往来管理：分类管理往来单位信息和应收应付帐务库存帐务：查询历史物流单据和货品。

4、辅助管理，包括：员工权限：按级别管理操作员工信息，并设置系统操作权限员工业绩：分区组管理提成员工信息会员管理：会员卡信息录入、修改，支持储值卡和积分卡挂帐管理。

餐厅管理注意事项

1、服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。

2、营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。

3、清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。