厨房返臭怎么办?
没有存水弯或存水弯不标准的卫生间、厨房是会返臭的,用个标准的防臭地漏确实能彻底解决臭的问题。
广州希尔顿逸林酒店客房标准是怎样的?
广州希尔顿逸林酒店的客房标准:有305间豪华客房,25间套房,在客房内有远程打印,高速互联网,咖啡、茶、液晶电视、配备高档淋浴花洒,全景落地窗,每间客房都不小于35平米。
请问开糖水店厨房是否要求一定要封闭式??
按法规来说是不可以,但是很多地方不会那么严格,一般都是先通知你去办证照。如果你不去的话才会以无照经营查处。如果你是餐饮的话,办理营业执照麻烦点,要先办理卫生许可证。具体流程:一、租好场地后,到工商部门办理名称核准,带身份证,想好店名。核名成功后,名称可以保留6个月。二、凭工商核名通知书到卫生部门申请办理卫生许可证,一般先要求体检办理从业人员健康证,大概100多。三、卫生部门查看场地(对面积、厨房、生熟食物存放等很多要求的),提出改建意见,复核。(有些地方要求先通过环评,即环保部门认为不存在扰民、污染问题后,卫生部门才能发证,目前广州市要求环评的,其他地方不知道要自己去咨询下。)可能要场地改造,需要花钱,花多少看具体情况。三、补充:如果是糖水店、粥粉面的话场地要求可能低点;四、卫生许可证是前置条件,必须拿到卫生证才能办理营业执照。拿到卫生证之后就可以准备好场地使用证明、计生证明(外地人才要)等材料去工商部门申领执照了。五、办到工商营业执照后带执照自行去申报税务,领取税务登记证。六、现在工商部门已经取消管理费了,只有收营业执照的工本费,应该是23元。
厨师的职业道德是什么?
厨师的职业道德:
1. 良好的思想品德,作风正派,有较强的事业心和责任感。
2. 热爱本职工作,坚守工作岗位,严格遵守操作规程,确保菜肴质量。
3. 有良好的心量素质,有宾客至上的职业道德观,能正确对待客人的投诉,一切让宾客满意。
4. 注意节约,杜绝消费,不私吃私拿集体的物品和食品。
5. 热爱集体,诚恳待人,心胸开阔,助人为乐,要树立本身自尊、自重、自强的自豪感。
6. 掌握食品卫生知识,搞好厨房的卫生,严格执行生产安全,了解消防知识。
7. 讲究礼貌,工作时间内不吸烟,有良好的卫生习惯,树立员工对仪表仪容的认识。
8. 站立姿势要端正,遇有主管部门或客人检查,参观厨房,表示欢迎,不可端坐无礼。
9. 工作时,不准与楼面工作人员随便嬉戏、闲聊、打闹。但时,要与楼面工作人员互相支持,帮助,在工作中要做到协调、配合、互相尊重、团结一致,完成本店的工作任务。
10. 职业道德,就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与 道德品质的总和,它既是对本职人员在职业活动中的行为标准和要求,同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。
11. 职业道德是指 人们在职业生活中应遵循的基本道德,即一般社会道德在职业生活中的具体体现。是职业品德、职业纪律、专业胜任能力及职业责任等的总称, 属于自律范围,它通过公约、守则等对职业生活中的某些方面加以规范。
12. 职业道德既是本行业人员在职业活动中的 行为规范,又是行业对社会所负的道德责任和义务。
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