请问一下，花菜有哪些好吃的烹饪方法？

豆豉炒花菜，花菜洗净，分成小块。锅中放植物油，下姜，干辣椒和豆豉炒香。倒花菜翻炒。加生抽，继续翻炒。加胡椒粉，味精和盐，炒匀熟透出锅。

说到花菜，很多朋友会觉得，这道菜不好做，因为花菜偏硬，调料很难入味。锅里放油，这时的油要比平时多点，油热后，倒入花菜和葱花，快速翻炒，待到花菜变得焦黄的时候，倒入番茄，这里要注意，番茄需要提前捣碎，这样才会大量出汤汁，快速翻炒，番茄汁明显浸入花菜后，倒入青椒，翻炒几下，烹入一勺生抽，一勺盐，翻炒几下，即可出锅，香喷喷的家庭版干锅花菜就做好了。