金华火腿怎么处理才能吃
金华火腿烹饪前的处理方式:用温水泡3、4小时,目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水,加料酒、姜片焯水,去异味。蒸,把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。
金华火腿,做饭不能直接入菜,还需要处理一下才可以
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金华火腿烹饪前的处理方式:用温水泡3、4小时,目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水,加料酒、姜片焯水,去异味。蒸,把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。
金华火腿,做饭不能直接入菜,还需要处理一下才可以
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