如何学习烹饪..才能做出好吃的美食?

这个要根据个人吸收情况而定，烹饪技法之多《如炒﹑炸﹑煎﹑焖﹑熘﹑烹等》菜系之广《像常见的川湘粤闽等》熟知的菜系但每道成菜对火候﹑调料比例﹑原料质量都有一定的要求各地方烹调口味又复杂，用料又不一，但其中的原理都差不多，美食美味都与操作者的操作实践经验，知识，都有极其重要的关联！希望你能好好虚心学习《各地的调料》，厨艺会在你多次实践的过程中慢慢的进步！注：（即使香格里拉总厨和别的星级酒店总厨同样做一道菜肴烹调方法，用料是不一的但他们的最终目的是一致的，）所以你要好好学习调料与技法！