平菇怎么做才好吃

平菇洗净，手撕成条，晾干；锅中放油，温热后放入平菇、干辣椒、盐、花椒、八角，炸制平菇焦黄即可，放入瓶中，吃面条是用来拌食，很香的，试试吧。

平菇的做法

炒平菇

材料:主材：鲜平菇半斤左右，辅材：1.食用油8ml。，2.葱花姜末若干。，3.盐一点点。

做法:

step1：把先平菇冲洗干净，尤其注意洗一下背面缝隙里的泥沙，然后用手撕成小片，葱姜切末备用。step2：热锅倒油，油温6成左右的时候下葱姜末，爆香，然后放入刚才撕好的平菇，翻炒。如果有肉，可以放一点点肉。
step3：一直翻炒的同时，平菇会出一些水，不要用淀粉勾芡，转小火，盖锅盖闷，直到汤汁又被平菇吸进去。
step4：汤汁收的差不多了，撒盐，出锅。

平菇的营养吃法

平菇洗净，手撕成条，晾干；锅中放油，温热后放入平菇、干辣椒、盐、花椒、八角，炸制平菇焦黄即可，放入瓶中，吃面条是用来拌食，很香的，试试吧。