厨房没地漏总阀放厨房合适吗？

一、厨房没地漏总阀放厨房合适吗？

在北京，你往往在厨房是见不着地漏的。和几个行家沟通了一下，说法主要有两种：

1）厨房的地面一般不采用水洗的办法，所以不需要地漏。

（装修业人士语）

2）厨房的采用地漏会有异味。（建筑业人士语） 笔者认为，这两点都不是一种非常有说服力的解释。

厨房的清洁只能限定使用湿布拖擦的方法是明显不是一种理想的做法，而有异味一词则显得牵强。

因为异味的问题，可以采用弯头的方法处理，而因为弯头处于室内，室内又有供暖，所以应不存在结冰的忧虑。

二、厨房炸油锅起火可以吹灭吗？

厨房炸油锅起火，用嘴巴是吹不灭火的。只能迅速用锅盖盖好才能灭火。因为盖住了锅就没有氧，火就灭了。同时关闭燃烧。油锅起火千万不能用嘴去吹，要灼伤面部相当危险，及有可能引燃头发，衣服。厨房油锅起火也不能用火浇，用水浇只会把火势扩大。油锅起火也可用湿的厚毛绒复盖灭火。

三、没解冻的炸串可以直接炸吗？

没解冻的炸串不能直接放进油锅里炸,因为会爆炸。

油锅起火时间短而且猛烈很危险，灭火方法其实也有多种：马上关闭灶具，等待菜油燃尽。

用锅盖盖实不留一点空隙，空气被隔绝后氧气会被耗尽。

尽快把大块湿抹布、一大碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。

预防胜于治疗，为了避免油锅起火，冷冻食物还是解冻后再炸吧。

肉类解冻最好有个缓冲过程，先把要解冻的食材，提前从冰箱冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后，放在冷藏室里。

不过这种解冻方式比较耗时间，建议在放进冰箱前，先将肉类切成小块，根据一次的食用量分开装好，再进行冷冻，下次取用就方便多了。

用微波炉解冻，一定要用最低档，而且要逐步加热，切忌一开始就长时间加热，一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻时间，再确定加热时间，直到完全解冻。

四、带鱼没解冻能炸吗？

带鱼没有解冻不能马上下锅炸的，因为锅里油是热的，带鱼还冻着，🐠身上有好多水，水碰到热油主要炸开，喷在旁边要出问题的，带鱼要提前拿出来等化开了，在用干毛巾擦干，这样放在油里炸就一点问题也没有了！

五、烤肠没解冻可以炸吗？

如果烤肠没有解冻，不建议使用炸的方式进行烹饪，因为这样做的话，外层容易炸糊，而内部却没有完全热透，会影响口感和健康安全。

最好的方法是先让烤肠自然解冻，在解冻前进行预防性烤焙，或者将其放入微波炉中短暂解冻，然后将其放入烤箱或烤架上进行烤制，这样可以确保烤肠烤熟并且口感美味。

如果您不想等待解冻，可以选择将烤肠加热到室温，然后将其放入微波炉或者烤箱中进行加热，但要注意时间和温度的控制，以免过度加热或者烤焙。此外，在烹饪前，最好使用刀子将烤肠中间切开一条缝，以便加速内部加热。

总的来说，为了确保美味和安全，最好等待烤肠解冻，然后采用正常的加热方法进行烹饪。

六、地瓜丸没解冻能炸吗？

能炸，油温不要过热，这样将地瓜丸放入油锅中，油锅加热大火，这样就能熟，如果油温升的过快，地瓜丸变色或有要糊的感觉时，一定要小火或将地瓜丸及时捞出。

炸东西主要是火候，油温。炸几次掌握技巧就好了。试试吧

七、炸花生米没熟再炸能熟吗？

 花生米如果一次没有炸熟的话，可以再炸一次的，但是再炸的时候一定要控制火候，小火慢炸，这样油温才能慢慢渗透到花生米的内部，才能达到外焦里嫩的情况，如果油温过高，只能是把表层的炸的更熟，甚至糊掉，而里面还是出现夹生的情况

八、冬天吃炸串的人多吗？

冬天吃炸串的人不能算多。认真仔细地观察之后，发现不管是冬天还是其他的时间段，一些喜欢吃炸串的人员仅仅是：

1、一小部分小学生或中学生，尤其是女孩较多一些。

2、一些二十岁左右的年轻人也常去这个地方光顾，而且这些人也是女性较多一些。

3、也有一些三至四十岁的中年妇女也会去吃串去，但人数非常少。

九、厨房没垃圾蟑螂会变少吗？

厨房没有垃圾蟑螂会变少的。如果家里有蟑螂，尽量保持厨房干净整洁，不把食物暴露在外面，会让蟑螂变少的。对于一些蔬菜瓜果，调味品不能放在蟑螂出没的地方，因为蟑螂什么都吃，而且繁殖能力特别强。

如果家里能有一两个月不住，再放上蟑螂药，粘蟑螂板，等回家蟑螂基本会灭绝的。这样做就是给它切断一切食物来源，包括水。没有食物蟑螂也能存活很长时间，所以断水断食必须时间长才效果好。

十、花生米没炸好放了盐可以重炸吗？

花生米没炸好，再过一会儿油温上来可以再复查一次，放了盐也可以。