厨房常识？ 用电常识？

一、厨房常识？

1. 蔬菜洗净处理：首先用水冲洗蔬菜，可以减少农药等化学物质的残留，然后用刀把泥沙、残枝、烂叶等清理掉，再将蔬菜放入清水中浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

2. 使用保鲜袋：食材宜选用透明或半透明的保鲜袋，将其储藏于冰箱中即可防潮、防油污，适宜保鲜的食物储藏时间应根据不同的食材而定。

3. 调味料储存：如芝麻、葱姜蒜等调料应收藏在阴凉干燥处，避免阳光直射，调料瓶的使用应及时将瓶口擦干净。

4. 炒菜技巧：在选材方面尽量选用新鲜而且切快的蔬菜，均匀切块，热锅冷油，将锅烧热，加油烧至油面微烟后，再放入蔬菜爆炒，最后放盐和适量调味即可。

5. 煮面技巧：煮面时先将水烧开，加入面条后需时刻用筷子将面条分开，等水再次烧开后改为中火，待面煮熟后捞出，用冷水冲洗，放在碗中后浇上菜汤和喜欢的配料即可食用。

6. 肉类烹饪：肉类在煮熟后需将其捞出，沥干水后再进行切割，待食用前再进行加工，肉类的烹饪要注意火候，用翻炒或烤的方式进行烹饪是比较常见的做法。

7. 烤箱的使用：将食材放在烤盘中，将烤盘放入烤箱中，调至适当的温度后进行烘烤即可，烤箱使用后要清洗干净，并注意烤箱门的密闭性。

8. 食材的储存：如鱼类、虾类等食材在购买回家后应及时进行清洗。对于生鲜食材，应当储放于冰箱的底层，可以延长食材的保鲜时间，同时注意各种食材的储存时间。

二、用电常识？

1.电线线路及用电设备绝缘必须良好，灯头、插座、开关等带电部份绝对不能外露，严防人体触及带电部分。

2.不要乱拉乱接电线，乱接用电设备，用电设备的金属外壳应有良好的接地。

3.不要用湿手接触灯口，开关和插座等电气设备，严禁站在潮湿的地面上触动带电物体或用潮湿抹布擦试带电电气设备。

4.安装室内线路或电气设备时，应先拉下进线开关，验明确实无电，如系供电部门停电，应视为随时有来电可能。

5.低压触电保安器是当人发生触电时迅速自动地切断电源，从而保障人身安全的理想保护设备，提倡安装使用。安装具有过压跳闸，漏电跳闸双功能保护的“漏电保护器”，它不但可以有效保护人、畜的安全，还可以保护电器设备不致因过电压而损坏。

6.发现有人触电，应先设法断开电源(如在高处触电，要防止触电者跌落)然后进行急救。对失去知觉的触电者急救的主要方法是立即进行人工呼吸，并迅速请医生到现场检查处理，严禁注射强心针。

7.所使用的电气设备，应按产品使用说明书使用。

8.进行电气设备安装维修时应找电工人员工作，必须断开室内进线电源。

9.灯泡等电热器具不能靠近易燃物，以防因长时间使用或无人看管时发生意外。10.电线上不能晾衣物，晾衣物的铁丝不能靠近电线。11.定期检查配电箱、闸刀开关，按钮开关、插座插头，必须保持完好。12.不得擅自移动电气安全标志，围栏等安全设施。

三、用电安全常识？

01

禁止使用三无产品，购买质量合格的电器，切莫贪图便宜购买“三无”电器产品，禁止使用劣质电器。

02

不得多个电器连接同一个插板，不要让多个大功率电器同时放在一个插线板上，容易导致线路超负荷运载甚至短路引发火灾。

03

插线板要置于阴凉干燥通风处，插线板周边不能放置易燃易爆物，要置于阴凉干燥通风处，远离潮湿环境。

04

用电过程中发现问题立马切断电源，若发现充电器、台灯等电器在使用过程中出现冒火星，散发焦糊异味等情况，应立即关掉电源开关停止使用。

05

电器使用完应立即断电，电器使用完毕后应拔掉电源插头，插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电。

06

雷雨天气要关闭家中电器，遇到强烈的雷雨天气时，记得事先将家中的电器关闭，拔掉插头，并且不要用手接触电器设备，避免雷击触电或火灾事故。

07

发现触电者不可盲目上前施救，发现触电者时应当立即切断电源，使用干燥的木棍等绝缘体挑开电线，不可盲目上前施救。

还有这些安全用电小知识！

禁止乱拉乱接电灯、电线、电器设备。

使用家电时应有完整可靠的电源线插头，对金属外壳的家用电器都要采用接地保护。

不能在地线上和零线上装设开关和保险丝。禁止将接地线接到自来水、煤气管道上。

不要用湿手接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备。

检查和修理家用电器时，必须先断开电源。

家用电器的电源线破损时，要立即更换或用绝缘布包扎好。

禁止用铜丝代替保险丝，禁止用橡皮胶代替电工绝缘胶布。

家用电器或电线发生火灾时，应先断开电源再灭火。

四、安全用电常识？

（1）用电线路及电气设备绝缘必须良好，灯头、插座、开关等带电部分绝对不能外露，以防触电；

（2）不要乱拉乱接电线，以防触电或发生火灾；

（3）不要站在潮湿的地面上移动带电物体或用潮湿抹布擦拭带电的家用电器，以防触电；

（4）保险丝选用要合理，切忌用铜丝、铝丝或铁丝代替，以防发生火灾；

（5）检修或调换灯头时，即使开关断开，也切忌用手直接触及，以防触电；

（6）如遇电器发生火灾，要先切断电源来抢救，切忌直接用水扑灭，以防触电；

（7）发现有人触电，应先设法断开电源（如在高处触电，还要采取防止触电者跌落受伤的措施），然后进行急救。

五、家庭用电常识？

以下是一些家庭用电的常识：

1. 安全第一：使用电器时，务必要注意安全。不要将电器放置在易碎或易燃物品附近，不要让儿童靠近使用中的电器。

2. 节能环保：尽可能地使用低耗电量的电器，选择能源效率标签为a+及以上等级的电器。使用电器时要关注电器的功率，避免空载运行和长时间待机。

3. 合理使用插座：不要插过多的插头，以免导致插座过载；也不能使用受损的插座和插头，以免发生触电事故。

4. 频繁开关灯具会影响寿命：频繁开关灯具会使灯丝在冷热交替下易断裂，从而影响灯具的使用寿命。

5. 防止漏电：在家中应装置漏电保护器，以防止漏电事故的发生。

6. 不要让电线受损：不要使用受损的电线，同时也不能让电线暴露在外面，以防触电事故的发生。

7. 电器不要随意拆卸：不要随意拆卸电器，以免发生意外。

8. 定期检查电器：定期检查家中的电器，以确保电器的正常使用和安全。如果发现问题，应及时修理或更换电器。

这些都是家庭用电的基本常识，遵循这些规则能够使我们更加安全、节能环保。

六、用电小常识？

1.电线线路及用电设备绝缘必须良好，灯头、插座、开关等带电部份绝对不能外露，严防人体触及带电部分。

2.不要乱拉乱接电线，乱接用电设备，用电设备的金属外壳应有良好的接地。

3.不要用湿手接触灯口，开关和插座等电气设备，严禁站在潮湿的地面上触动带电物体或用潮湿抹布擦试带电电气设备。

4.安装室内线路或电气设备时，应先拉下进线开关，验明确实无电，如系供电部门停电，应视为随时有来电可能。

5.低压触电保安器是当人发生触电时迅速自动地切断电源，从而保障人身安全的理想保护设备，提倡安装使用。安装具有过压跳闸，漏电跳闸双功能保护的“漏电保护器”，它不但可以有效保护人、畜的安全，还可以保护电器设备不致因过电压而损坏。

6.发现有人触电，应先设法断开电源(如在高处触电，要防止触电者跌落)然后进行急救。对失去知觉的触电者急救的主要方法是立即进行人工呼吸，并迅速请医生到现场检查处理，严禁注射强心针。

7.所使用的电气设备，应按产品使用说明书使用。

8.进行电气设备安装维修时应找电工人员工作，必须断开室内进线电源。

9.灯泡等电热器具不能靠近易燃物，以防因长时间使用或无人看管时发生意外。10.电线上不能晾衣物，晾衣物的铁丝不能靠近电线。11.定期检查配电箱、闸刀开关，按钮开关、插座插头，必须保持完好。12.不得擅自移动电气安全标志，围栏等安全设施。

七、学生用电安全常识？

1.

不要用手、金属物或铅笔芯等东西去拨弄开关,也不要把它们插到插座孔里。喝水或饮料时不要在插座附近喝,以免水或饮料洒到插孔里,造成电器短路,着火。

2.

在户外玩耍时,要远离高压输电设备及配电室之类的地方。不要在高压线附近放风筝,不要到配电室中去玩。

3.

房子周围有许多电线,不要在电线上面搭挂、晾晒衣物,以免发生危险。

4.

不用湿手触摸电器,不用湿布擦拭电器。

八、用电基本常识？

一、防止触电

1. 不用潮湿的手接触电器；

2. 电源裸露部分应有绝缘装置（例如电线接头处应裹上绝缘胶布）；

3. 所有电器的金属外壳都应保护接地；

4. 实验时，应先连接好电路后才接通电源，实验结束时，先切断电源再拆线路；

5. 修理或安装电器时，应先切断电源；

6. 不能用试电笔去试高压电，使用高压电源应有专门的防护措施；

7. 如有人触电，应迅速切断电源，然后进行抢救。

二、防止引起火灾

1. 使用的保险丝要与实验室允许的用电量相符；

2. 电线的安全通电量应大于用电功率；

3. 室内若有氢气、煤气等易燃易爆气体，应避免产生电火花，继电器工作和开关电闸时，易产生电火花，要特别小心，电器接触点（如电插头）接触不良时，应及时修理或更换；

4. 如遇电线起火，立即切断电源，用沙或二氧化碳、四氯化碳灭火器灭火，禁止用水或泡沫灭火器等导电液体灭火。

九、安全用火用电常识？

1.禁止用手去移动运转的家用电器，如台扇、洗衣机、电视机等等。

2、禁止赤手赤脚去修理家中带电的线路或设备。

3、禁止用湿手摸、湿布擦灯具、开关等电器用具。

4、禁止随意将三眼插头改成两眼插头。

5、禁止乱拉、乱接电线。

6、禁止私自在原有的线路上增加用电器具。

7、禁止使用不合格的用电设备。

8、禁止无人看管的情况下使用电熨斗、电吹风、电炉等电器。

9、禁止私设电网捕鱼、防盗、狩猎等。

10、禁止用铅线、铜线等替代熔线用作保险丝。

十、雨天用电安全常识？

1.多雨潮湿季节，电气设备绝缘性能下降，人体的电阻也相对降低，在路上行走时不要靠近电力设备。

2.当室外积水浸入室内时，为防止电器设备进水后漏电，应及时断开电源总开关。

3.暴雨期间尽量不要外出，尽可能绕过积水严重地段，如果必须要趟水通过一定要随时观察所通过的路段附近，有没有供电设备，有没有供电线路断落在积水中。