厨房常识？ 厨房着火怎么办厨房着火处理方法？

一、厨房常识？

1. 蔬菜洗净处理：首先用水冲洗蔬菜，可以减少农药等化学物质的残留，然后用刀把泥沙、残枝、烂叶等清理掉，再将蔬菜放入清水中浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

2. 使用保鲜袋：食材宜选用透明或半透明的保鲜袋，将其储藏于冰箱中即可防潮、防油污，适宜保鲜的食物储藏时间应根据不同的食材而定。

3. 调味料储存：如芝麻、葱姜蒜等调料应收藏在阴凉干燥处，避免阳光直射，调料瓶的使用应及时将瓶口擦干净。

4. 炒菜技巧：在选材方面尽量选用新鲜而且切快的蔬菜，均匀切块，热锅冷油，将锅烧热，加油烧至油面微烟后，再放入蔬菜爆炒，最后放盐和适量调味即可。

5. 煮面技巧：煮面时先将水烧开，加入面条后需时刻用筷子将面条分开，等水再次烧开后改为中火，待面煮熟后捞出，用冷水冲洗，放在碗中后浇上菜汤和喜欢的配料即可食用。

6. 肉类烹饪：肉类在煮熟后需将其捞出，沥干水后再进行切割，待食用前再进行加工，肉类的烹饪要注意火候，用翻炒或烤的方式进行烹饪是比较常见的做法。

7. 烤箱的使用：将食材放在烤盘中，将烤盘放入烤箱中，调至适当的温度后进行烘烤即可，烤箱使用后要清洗干净，并注意烤箱门的密闭性。

8. 食材的储存：如鱼类、虾类等食材在购买回家后应及时进行清洗。对于生鲜食材，应当储放于冰箱的底层，可以延长食材的保鲜时间，同时注意各种食材的储存时间。

二、厨房着火怎么办厨房着火处理方法？

一、关闭天燃气阀门，切断气源。

二、火势大的及时报警，119。

三、火势小的用家用灭火器扑灭，没有灭火器的用毛巾、抹布沾水盖在着火处。

四、如果是油锅着火，切记用水浇，马上将油锅端离火源，用干锅盖、毛巾、抹布等盖住锅盖。

五、着火时不要惊慌，要沉着冷静，采取相应措施，及时扑灭。

三、厨房着火的原因？

1、燃料多

厨房不仅是家中的必备场所，而且餐馆、酒店等场所也会有厨房，很多人为了使用方便会在厨房存放几罐煤气罐、碳、煤球等燃料，这些易燃物如果稍有不慎，就会很容易引起火灾，甚至可能还会有爆炸的危险。

2、油烟重

很多老式厨房没有安装抽油烟机，如果不注意清理卫生，那么长年累月下来油烟就会全部附着在墙面等地方，并且形成一定的厚度，稍有不慎可能就会引起厨房火灾。

3、电气线路

引起厨房火灾的原因可能也会是电气线路存在隐患，很多朋友在这方面并不重视，装修时为节约成本使用劣质电线、气管等材料，或者是为了使用方便电线不穿管进行保护、电闸也不设后盖等。厨房本身也是比较潮湿的，这样很容易引起短路起火，建议大家在装修厨房时一定要以安全为前提来考虑用材。

四、厨房油锅着火处理方法？

油锅起火灭火方法：

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。

3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。

4、灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器，效果杠杠的。

油锅起火时有几点需要注意的：

1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门，以免造成更大的火情。

2、如果火源没能控制，劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火灾。

3、绝对不能用泼水灭火，泼水会使油火四处飞溅，造成更大的火势，难以扑救。

最后，推荐您家中常备家用灭火器，可以帮助您轻松应对此类小型火灾。

五、厨房着火，应该怎样做？

厨房着火一般火源为燃气及油气，初期可先关闭燃气阀门，然后用湿被子毛巾或适合隔绝空气的物品啥的覆盖火源。不要轻易用水去灭火！如果火已经变大，立即报警及人员从安全通道疏散。另：最好家里常备些简易的消防器具。

六、合租厨房着火怎么办？

首先给合租人说明情况，如果家里有灭火器的话，直接用灭火器灭火，如果没有的话，喊上合租人赶紧离开房子，下楼的时候拨打消防电话；如果楼道里有灭火器的话，拿着灭火器，按照消防箱上的步骤，回到屋里，用灭火器灭火，如果火势变大，拨打消防电话来灭火。

七、厨房着火按什么CC警报？

应该是你的cc软件系统设置了火警提示，能够红外线感应空间环境的烟火因子，并且发出警报，智能化联动火警系统，所以厨房着火应该按cc警报。

八、厨房燃气着火怎么处理？

1.

首先应立即关闭气源,防止火势加大。 如果火势很大,不是采用煤气管道,而是煤气罐在家的情况下建议将煤气罐搬离厨房,以免造成更大的损失。

2.

采用干粉灭火器或灭火毯扑灭火焰。 灭火毯可以隔离热源及火焰,在必要时还可以批到身上用于逃生。如果情况紧急,身边暂时无干粉灭火器或灭火毯,可以选用蔬菜,湿抹布等就近材料暂时控制火势,切忌不可试图用水去扑灭,因为在短时间内你并不能拥有足够的水保证可以扑灭火焰,反而在燃气灶着火后温度是比较高的,水遇到高温会产生氢气,氢气遇到明火极易容易发生爆炸,因此这是很不安全的。

3.

火势较大,无法自己扑灭时立即大声呼救,及时拨打119 当火势达到自己不可以扑灭的时候应大声呼救引起他人的注意,并且拨打119。拨打119时应准确快速的给出所在地址,避免因找不到地方而耽误时间。在离开火源地时也要抢出气瓶,防止发生爆

九、厨房着火了会有好事吗？

不会有好事，因为会导致厨房产生大量的经济损失，厨房着火了之后会导致大量的经济损失，导致厨房内部的物体严重的损失，所以是坏事不是好事

十、厨房着火了,预示着什么？

预示着一场灾难就要来临。赶紧拨打电话119火警电话。或者是趁着火势还可以扑灭的时候及时拿灭火器把它扑灭。谢谢！