我想学好厨艺

你到搜狐的美食厨房来学吧。。每天都有好多新菜菜。。还有贴图和步骤。。恩。。很容易看得懂。。

厨艺提高是你多做饭就可以提高的，不过针对你提出的做海鲜的问题，回答如下：海鲜种类多，想样样做好不容易，但重要的是注意新鲜度、调料、配上相辅的配料，下面给你介绍一款菜肴，望你喜欢：《柴把鳕鱼卷》鳕鱼600克, 胡瓜条60克, 培根肉180克, 素火腿125克, 香菇125克, 特制鱼露40克, 1、鳕鱼洗净，去除骨头后，切4厘米×6厘米的薄片；香菇洗净泡软后与素火腿切4厘米长的条块；柴把剪成15厘米长的条。2、将培根肉摊开，放上一片鳕鱼、香菇和素火腿后卷起，用柴把绑紧，做好放在蒸盘上，移入蒸笼里，以中火蒸8--10分钟。3、取出蒸好的鳕鱼卷装盘，淋上调味料即可。