厨房常识？ 刺绣基础常识？

一、厨房常识？

1. 蔬菜洗净处理：首先用水冲洗蔬菜，可以减少农药等化学物质的残留，然后用刀把泥沙、残枝、烂叶等清理掉，再将蔬菜放入清水中浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

2. 使用保鲜袋：食材宜选用透明或半透明的保鲜袋，将其储藏于冰箱中即可防潮、防油污，适宜保鲜的食物储藏时间应根据不同的食材而定。

3. 调味料储存：如芝麻、葱姜蒜等调料应收藏在阴凉干燥处，避免阳光直射，调料瓶的使用应及时将瓶口擦干净。

4. 炒菜技巧：在选材方面尽量选用新鲜而且切快的蔬菜，均匀切块，热锅冷油，将锅烧热，加油烧至油面微烟后，再放入蔬菜爆炒，最后放盐和适量调味即可。

5. 煮面技巧：煮面时先将水烧开，加入面条后需时刻用筷子将面条分开，等水再次烧开后改为中火，待面煮熟后捞出，用冷水冲洗，放在碗中后浇上菜汤和喜欢的配料即可食用。

6. 肉类烹饪：肉类在煮熟后需将其捞出，沥干水后再进行切割，待食用前再进行加工，肉类的烹饪要注意火候，用翻炒或烤的方式进行烹饪是比较常见的做法。

7. 烤箱的使用：将食材放在烤盘中，将烤盘放入烤箱中，调至适当的温度后进行烘烤即可，烤箱使用后要清洗干净，并注意烤箱门的密闭性。

8. 食材的储存：如鱼类、虾类等食材在购买回家后应及时进行清洗。对于生鲜食材，应当储放于冰箱的底层，可以延长食材的保鲜时间，同时注意各种食材的储存时间。

二、刺绣基础常识？

刺绣是一种传统手工艺，具有两千多年的历史。它以不同颜色的线、针和布料为材料，在织物表面上刺出各种图案来表现美感和艺术效果。以下是刺绣基础常识：

1. 刺绣针：刺绣针有很多种，其中最常用的有绣花针、绕线针、铅笔针、水针等。每种针都有不同的形状和用途，例如绣花针适合刺绣花卉等小巧图案，而水针则适合刺绣比较粗大的线条。

2. 色彩搭配：刺绣所用的线材大多数是棉线、毛线、丝线等，颜色也比较多样。在进行刺绣时，需要根据图案和布料的颜色选择合适的线材颜色，以达到理想的艺术效果。

3. 线迹技巧：刺绣的线迹技巧有很多种，例如平绣、针描、填充、撒花等，每种技巧都有其特点和应用场合。平绣是最基本的线迹技法，适合刺绣线条、边框等；针描适合刺绣线条、表现轮廓等；填充则适合刺绣一些填充性质的设计等。

4. 布料选择：刺绣布料有很多种材质和纹理，例如麻布、棉布、丝绸等。在进行刺绣时，需要根据不同的刺绣场合和需求选择合适的布料。

5. 刺绣图案：刺绣的图案可以是各种各样的，例如花鸟、山水、人物、文字等。在选择图案时，需要考虑到刺绣难度、布料材质、颜色搭配等因素。

以上是刺绣基础常识的简要介绍，刺绣艺术还有很多细节和技巧需要学习和掌握。

三、零基础咖啡基础常识？

1、品种，咖啡品种有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等类别；

2、烘焙，咖啡的烘焙程度主要分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙；

3、咖啡豆，咖啡豆有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚三种豆系，还有提扣、肯特、摩卡、卡提莫等杂交咖啡豆。

1、品种

咖啡品种繁多，著名的有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。咖啡的种类不同，口感也会不同，例如玛琪雅朵、卡布奇诺、摩卡的口感因为添加了些许奶油的缘故有些甜腻，美式、康宝蓝、浓缩的口感则较为苦涩。

2、烘焙

咖啡在制作时烘焙工序是必不可少的，咖啡的烘焙程度主要分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙，浅度烘焙的咖啡果酸味比较明显，咖啡口感也更加原汁原味，中度烘焙的咖啡则适合新手练习品饮，深度烘焙的咖啡不容易萃取。

3、咖啡豆

咖啡豆是制作咖啡的原材料，有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚这三种豆系，还有提扣、肯特、摩卡、卡提莫等杂交品种的咖啡豆，在选择咖啡豆时，需得挑选质量好的咖啡豆，这样会让咖啡豆在烘焙之后风味达到顶峰状态。

四、公文写作基础常识？

公文写作的基本常识是，时间，地点，索要通知或者是下发文件的内容，首页首先是写满写清楚原因，再交代一下，具体的做法，做错事，最后在时间线

五、mc基础常识题目？

比如跳劈可以加伤害，从高处跳下来，放水可以免疫伤害，在没有装备的情况下，才24格跳下去会直接死亡，还比如喂食海豚鱼可以让海豚帮你找到沉船遗迹，还比如钻石必须用铁镐挖这都是一些基本普通的知识

六、电工的基础常识？

第一章 直流电路

第一节 电路及基本物理量

一 电路

二 电路中几个物理量

第二节 欧姆定律及其应用

一 部分电路欧姆定律

二全电路欧姆定律

三 电阻的串并联

第三节 电功与电功率

一 电功与电功率

二焦耳定律

三 负载的额定值

第二章 磁与电磁

第一节电流的磁场

一 磁的基本知识

二 电流磁场的产生

第二节 磁场对电流的作用

一 磁场对通电直导体的作用

二 磁通

三磁感应强度

第三节电磁感应定律

一电磁感应现象及其产生条件

二 电磁感应定律

第四节 自感、互感和涡流

一 自感

二 互感

三 涡流

第三章正弦交流电路

第一节 交流电的基本概念

一 交流电

二正弦交流电的产生

三 表征正弦交流电的物理量

第二节三相交流电的基本概念

一 三相交流电的优点

二 三相正弦电动势的产生

三 三相四线制

四 三相负载的连接

第四章 电动机与变压器

第一节 三相笼型异步电动机

一 电动机的用途和分类

二 三相笼型异步电动机的基本结构

三 三相笼型异步电动机的工作原理

四 三相笼型异步电动机的几个参数

第二节 变压器

一 变压器的用途和基本结构

二 变压器的工作原理

三 变压器的几个参数

第五章 工作机械的基本电气控制线路

第六章电流表和电压表

第七章 输配电及安全用电

第八章 常用半导体器件

七、应急知识基础常识？

应急知识的基础常识包括以下内容：

1. 灾害类型：了解常见的自然灾害类型，如地震、洪水、台风、暴雨等，以及人为灾害类型，如火灾、交通事故等。

2. 预警和警报：了解各种灾害的预警信号和警报声音，以便及时采取应对措施。

3. 家庭应急准备：建立家庭应急预案，包括制定逃生路线、准备应急物资（食物、水、药品、急救工具等）、备用电源等。

4. 疏散和避难：了解疏散和避难的方法和地点，遵循相关指示进行疏散和避难。

5. 急救知识：学习基本的急救知识和技能，包括心肺复苏、止血、包扎等，以便在紧急情况下提供帮助。

6. 灾后恢复：了解灾后恢复的基本步骤和方法，包括清理、修复、重建等。

7. 社区应急组织：了解社区应急组织的存在和作用，积极参与社区应急演练和培训。

8. 灾害风险评估：了解自身所在地区的灾害风险评估结果，采取相应的防范和应对措施。

9. 公共安全意识：提高公共安全意识，遵守相关法律法规，不参与危险活动，保护自己和他人的安全。

10. 信息获取渠道：了解可靠的信息获取渠道，及时获取灾害预警和应急指导信息。

以上是应急知识基础常识的一些内容，希望对您有所帮助。

八、厨房调料大全？

油， 盐 ，酱， 醋 ，料酒， 香料， 粉， 味精， 鸡精。

油：（1）香油：味甘、凉，加在食物中可以散发香味。（2）耗油：无论清蒸、红烧、油炸、素炒都可以加入，可以使食物味道更加鲜美。（3）红油：有辣味，可以用于烹饪麻辣的热菜，也可以在凉菜中加入。（4）酱油：有独特的酱香味，味道鲜美。（5）色拉油：色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，可以用来烹饪食物。

02

盐：盐作为最古老的调味料，既可以用来腌制食物也可以用来调味。

03

酱：（1）辣椒酱：颜色鲜红，可以用来提味。（2）芝麻酱：可以作为面条、馒头的调味品，也可以作为馅心配料。（3）番茄酱：味道酸甜可口，可增进食欲，可以作为蘸料。（4）甜面酱：味道甜中带咸，可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。（5）豆瓣酱：一种发酵红褐色调味料，大量的川菜都可加入。

04

粉：（1）生粉：可以用来勾芡食物，上浆等。（2）面粉：可以用来做包子、饺子、馄饨等。

05

香料：（1）蒜:也有在凉菜中调味，也可以在肉中去除异味。（2）辣椒：味道辛辣，放在食物中可以提香。（3）姜：作为烹调配料，也可以做成酱菜。（4）花椒：有香味、麻味，可以减少肉类的腥臭味。（5）葱：在汤或菜肴中加入可以增加香味。

06

料酒：专门用于烹饪调味的酒，可以减少食物的膻味。

07

醋：醋可以在菜中增加鲜、香等味道。

08

味精、鸡精：加入食物中使味道更加鲜美，能够增加食欲。

九、厨房常用调料？

厨房必备调料有食用盐、酱油、醋、糖、酒、香油、香料

厨房必备调料有食用盐、酱油、醋、糖、酒、香油、香料、葱等调料。

1、食用盐：食用盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用，可调节原料的质感和增加原料的脆嫩度。

2、酱油：酱油的加入可以改变菜的颜色。

3、醋：炒菜的时候，在蔬菜下锅后放点儿醋，能减少蔬菜里维生素C的流失，帮助钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜的营养和对人体的吸收利用率。

4、糖：由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。以甘蔗为原料的叫白砂糖，以甜菜为原料的叫绵白糖。

5、酒：做鱼、羊肉等肉菜的时候放一些料酒，可以借助料酒的蒸发，除去腥气。

6、香油：炒菜出锅时后淋上麻油可增加香味，腌制食物时也可加入增加香味。

7、香料：是为了提高食品的风味儿添加的天然植物为原料加工成。常用的天然香料有八角、茴香、花椒、姜葱蒜、胡椒、薄荷、丁香、香叶、草果和桂皮等。

8、葱：葱常用于爆香、去腥，也可以在做好菜的时候撒在上面增加香味。

十、厨房常备调料？

1.初榨橄榄油

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。

2.脱脂酸奶

脱脂酸奶所含的营养成分与普通酸奶基本没有差别，但热量很低，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。除了可以正常饮用以外还可在厨房用作蛋黄酱、沙拉和奶油的替代品。

3.蜂蜜

蜂蜜营养丰富，而且只要存放得当可以长年保质不会过期，可当做多功能甜味剂使用

4.番茄酱

番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。

5.大蒜

大蒜是纯天然食品，营养丰富，还有抗菌消炎和保护心脑血管的作用。去皮切碎即可添加到各种菜色中去。

6.芥末

调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。