干豆腐的家常做法

干豆腐切菱形片，尖椒也切菱形片

锅内加水烧开，放入少许小苏打，放入干豆腐焯水一分钟，捞出控水，用清水冲洗（减少碱味）

锅内热油，放入五花肉片，煸炒至微黄，下入葱姜蒜片，煸炒出香味，倒少许料酒，加适量开水

倒入干豆腐，依次加入少许盐，鸡精，生抽，少许老抽调色

最后放入尖椒，尖椒断生后，勾芡

盛出，装盘

方法/步骤将豆腐切成块，然后将辣椒粉，孜然粉，盐，糖，芝麻放在碗中，搅拌均匀，备用家常干豆腐的简单做法家常干豆腐的简单做法2将番茄酱，蚝油，生抽，糖放入碗中，搅拌均匀，备用家常干豆腐的简单做法3将锡纸铺在烤盘上家常干豆腐的简单做法4然后在烤盘上刷上一层油家常干豆腐的简单做法5再撒上调味料家常干豆腐的简单做法6再将豆腐块摆在烤盘上家常干豆腐的简单做法7再在豆腐表面刷上一层调味酱汁8再撒上调味料，刷一层油9然后将烤盘放入烤箱中，用200度的温度烤25分钟10烤好后撒点葱花就可以了END