厨房常识？ 电学基本原理常识？

一、厨房常识？

1. 蔬菜洗净处理：首先用水冲洗蔬菜，可以减少农药等化学物质的残留，然后用刀把泥沙、残枝、烂叶等清理掉，再将蔬菜放入清水中浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

2. 使用保鲜袋：食材宜选用透明或半透明的保鲜袋，将其储藏于冰箱中即可防潮、防油污，适宜保鲜的食物储藏时间应根据不同的食材而定。

3. 调味料储存：如芝麻、葱姜蒜等调料应收藏在阴凉干燥处，避免阳光直射，调料瓶的使用应及时将瓶口擦干净。

4. 炒菜技巧：在选材方面尽量选用新鲜而且切快的蔬菜，均匀切块，热锅冷油，将锅烧热，加油烧至油面微烟后，再放入蔬菜爆炒，最后放盐和适量调味即可。

5. 煮面技巧：煮面时先将水烧开，加入面条后需时刻用筷子将面条分开，等水再次烧开后改为中火，待面煮熟后捞出，用冷水冲洗，放在碗中后浇上菜汤和喜欢的配料即可食用。

6. 肉类烹饪：肉类在煮熟后需将其捞出，沥干水后再进行切割，待食用前再进行加工，肉类的烹饪要注意火候，用翻炒或烤的方式进行烹饪是比较常见的做法。

7. 烤箱的使用：将食材放在烤盘中，将烤盘放入烤箱中，调至适当的温度后进行烘烤即可，烤箱使用后要清洗干净，并注意烤箱门的密闭性。

8. 食材的储存：如鱼类、虾类等食材在购买回家后应及时进行清洗。对于生鲜食材，应当储放于冰箱的底层，可以延长食材的保鲜时间，同时注意各种食材的储存时间。

二、电学基本原理常识？

1、电荷的性质

答：电荷之间存在着相互作用力，同性电荷相互排斥，异性电荷相互吸引。

2、电场

答：在带电体周围的空间存在着一种特殊物质，它对放在其中的任何电荷表现为力的作用，这一特殊物质叫做电场。

3、电阻，影响电阻的因素

答：电流在导体内流动过程中，所受到的阻力叫做电阻，用R表示。导体电阻与导体长度成正比，与异体截面积成反比，还与导体的材料有关，它们之间的关系可用下列公式表示：R=ρL/S。

4、串联电阻的特点

答：①流过各电阻的电流相同。

②串联电阻上的点电压等于各电阻上的电压降之和。

③串联电阻的点电阻为各电阻之和。

并联电阻的特点

①各并联电阻上的电压相同。

②并联电阻的点电流等于各并联电阻流过电流之和。

③并联电阻的等效电阻的倒数为各并联电阻的倒数之和。

5、电能

答：电能是用来表示电场力在一段时间内所做的功用W表示W=ptW:电能（kw.h）p：电功率(w)t:时间(h)。

6、什么叫有功，什么叫无功？

答：在交流电能的输、用过程中，用于转换成非电、磁形式（如光、热、机械能等）的那部分能量叫有功。用于电路内电、磁场交换的那部分能量叫无功。

7、什么叫力率，力率的进相和迟相是怎么回事？

答：交流电机制功率因数cosФ，也叫力率，是有功功率和视在功率的比值，即cosФ=p/s，在一定的额定电压和额定电流下，电机的功率因数越高，说明有功所占的比重越大。同步发电机通常既发有功，也发无功，我们把既发有功，又发功的运行状态，称为力率迟相，或称为滞后，把送出有功，吸收无功的运行状态，称为力率进相，或称超前。

三、电学中的四象限？

四象限，即第四象限，是指转速与转矩方向相反，电机处于发电状态，即回馈制动。

把电机的运行速度方向用一条数轴X来表示，代表电磁转矩方向。

把电机的电磁转矩方向用一条数轴Y来表示，代表电机转速的旋转方向。

构成一个平面坐标系XOY，那么第一象限是正转电动，此时转速与转矩旋转方向相同，这是正常的电动模式（假设电机正转）。第二象限是电机正转，但转矩相反，电机处于发电状态，即回馈制动。第三象限是反转电动，此时转速与转矩的方向相同，这是电动模式（反转）。第四象限转速与转矩方向相反，电机处于发电状态，即回馈制动。

四、电学中的相位是什么？

是正弦交流电中的相位吗？

我也是学电工的，“相位和相位差”e=Emsin(wt+φ)t时刻线圈平面与中性面夹角为(wt+φ)叫交流电的相位，因为(wt+φ)里含有时间t，所以相位是随时间变化的量。

当t=0时，相位φ=φ0,φ0叫初相位（简称初相），反映正弦交流电起始时刻的状态。不知道你看懂没，这些都是书本上的内容。

我不太会说，改天我帮你找一张正弦电流的波形图，就好解释了一起努力啊，祝你学业有成！

五、对联中的文学常识？

1、 平仄方法区分：看对联的最后一个字，上联最后一个字是三声和四声（仄声），下联的最后一个字是一声和二声（平声）。

2、 张贴方法区分：对联的张贴撰写要求是上联在右侧，下联在左侧。因为古代人写字是从右往左写的。这个方法现在在观看对联时候很难区分了，因为很多人根本就不知道，随意贴出来的。所以容易辨别错误。

六、生活中的安全常识？

1、不可随意将烟蒂、火柴杆扔在废纸篓内或者可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟；

2、不私接乱拉电线，不超负荷用电，插座上不要使用过多的用电设备，不用铜、铁、铝丝等代替刀闸开关上的保险丝；

 3、离家或入睡前，应对用电器具、燃气开关及遗留火种进行检查，用电设备长期不使用时，应切断电源或拔下插头；

 4、使用液化气，要先开气阀再点火。使用完毕，先关气阀再关炉具；

 5、遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。

七、《礼记》中的文学常识？

《礼记》是西汉戴圣对秦汉以前汉族礼仪著作加以记录，编纂而成，共49篇。为十三经之一。是战国以后及西汉时期社会的变动，包括社会制度、礼仪制度和人们观念的继承和变化。 它阐述的思想，包括社会、政治、伦理、哲学、宗教等各个方面，其中《大学》《中庸》《礼运》等篇有较丰富的汉族哲学思想。 《礼记》全书多以散文撰成，一些篇章饶具文学价值。有的用短小的生动故事阐明某一道理，有的气势磅礴、结构谨严，有的言简意赅、意味隽永，有的擅长心理描写和刻划，书中还收有大量富有哲理的格言、警句，精辟而深刻。 如：

1、礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也

2、大道之行也，天下为公

3、敖不可长，欲不可从，志不可满，乐不可极

八、生活中的数学常识？

生活中最常用的数学知识

一、数学的简单美

日常生活中离不开数，我们无时无刻不在跟数字打交道，纷繁复杂的数是由非常简单的十个数字构成，即0到9这10个数字，构筑起一个无限真与美的王国。这简直太神奇了。数学，就是一个人造的宇宙。

二、几何图形的对称美

蜜蜂的蜂窝构造非常精巧、适用而且节省材料。蜂房由无数个大小相同的房孔组成，房孔都是正六角形，每个房孔都被其它房孔包围，两个房孔之间只隔着一堵蜡制的墙。令人惊讶的是，房孔的底既不是平的，也不是圆的，而是尖的。这个底是由三个完全相同的菱形组成。有人测量过菱形的角度，两个钝角都是109°28′而两个锐角都是70°32′。令人叫绝的是，世界上所有蜜蜂的蜂窝都是按照这个统一的角度和模式建造的。

蜂房的结构引起了科学家们的极大兴趣。经过对蜂房的深入研究，科学家们惊奇地发现，相邻的房孔共用一堵墙和一个孔底，非常节省建筑材料;房孔是正六边形，蜜蜂的身体基本上是圆柱形，蜂在房孔内既不会有多余的空间又不感到拥挤。

蜂窝的结构给航天器设计师们很大启示，他们在研制时，采用了蜂窝结构：先用金属制造成蜂窝，然后再用两块金属板把它夹起来就成了蜂窝结构。这种蜂窝结构强度很高，重量又很轻，还有益于隔音和隔热。因此，现在的航天飞机、人造卫星、宇宙飞船在内部大量采用蜂窝结构，卫星的外壳也几乎全部是蜂窝结构。因此，这些航天器又统称为“蜂窝式航天器”。蜜蜂建造的蜂窝都是正六边形的。

另外，大自然的鬼斧神工使几何图形的对称美成了造型艺术、建筑美学的基础。雪花的对称性就是大自然的杰作，它的形状，也是正六角形。多美的结构啊，线条流畅、美丽大方而且牢固结实。晶体的平面对称极为精巧，并由此内含着深刻的物理性质。在人类赖以生存的生活实际中，小到衣物装饰、首饰、生活用品，大到房屋建筑(比如屋顶、窗格、地面、雕梁、画栋等)，几乎到处都有美丽的对称图形装饰，古代皇宫中壁画的边饰、项光和藻井，都含有极为壮丽的对称美。

现在，我们创建卫生城市、文明城市、宜居城市等等。街道两旁门面房的门头、楼房外的亮化设施，全部都是统一的矩形，这是为什么呢?因为矩形既简单又对称，所以很美观。

九、Rx电学中是什么？

伏安法测电阻中Rx就是被测电阻的意思。伏安法测电阻利用的是欧姆定律的变形R=U/I，或说是电阻的定义式。这种方法就是先测量出被测电阻Rx两端的电压和流过Rx的电流，然后利用公式进行计算从而得到电阻Rx的阻值。相比用万用表电阻档测电阻精度要高一些。

十、电学中k等于多少？

1.出现在单位中：表示千，如kV表示千伏

2.标在开关附近：表示开关，就是电键

3.在公式中：表示一个常数，如高中物理里的静电力常量k=9x10*9单位

库仑，电量单位，符号Q，单位是C=。=1库仑相当于6.24146×10^18个电子所带的电荷总量主要公式Q=I*t (定义公式)电场强度E=kQ/R^2电势φ=kQ/R推论公式Q=B*S/R(B是磁场强度，S是面积，R是总电阻，可以用于不规则磁场)电容器中电容C=Q/U