厨房生活常识：厨房里你可能不知道的100个小妙招

1. 盐的妙用

除了调味，盐还可以用来清洁切菜板、去除煮沸水中的泡沫、消除砧板上的异味。

2. 保存生姜

将生姜切片后放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，可以更长时间地保持新鲜度。

3. 洗净青菜

将青菜浸泡在盐水中几分钟，可以将蔬菜上的虫子和杂质浮出来。

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98. 去除蛋糕底部粘连

在蛋糕模具的底部放入湿毛巾，可防止蛋糕底部黏连在烤盘上。

99. 种植香草

将香草种子放在湿纸巾上，然后放入密封袋中，放在冰箱里几天，即可实现种子发芽。

100. 调整苦味

在制作苦味菜肴时，加入一些酸味成分如醋、柠檬汁等可以中和苦味。

感谢您耐心阅读，相信这100条厨房生活常识可以让您在厨房里更好地运用自如，愉享烹饪的乐趣。