厨房安全：6个关键常识，让工作更安全

安全隐患

在厨房工作时，无论是家庭厨房还是商用厨房，都存在着各种安全隐患。正确的安全常识能够有效预防意外事件的发生。

火灾预防

1. 使用厨房油烟机保持空气流通。

2. 炉灶使用完毕后记得关闭煤气阀门并清洁炉灶表面。

3. 油炸食物时，不要离开厨房。

刀具使用

1. 使用锋利的刀具，避免力道过大。

2. 使用切菜板，避免切伤手部。

食材储存

1. 生食与熟食分开存放。

2. 注意食材保质期，避免食物腐败引发食物中毒。

清洁卫生

1. 做饭前后清洗双手。

2. 定期清洗厨房工具、台面，保持整洁。

防止滑倒

1. 将地面保持干燥，避免水渍积聚。

2. 避免将食物残渣掉落在地面。

总结

通过掌握这些厨房安全常识，不仅能避免意外事件的发生，还能提高工作效率，让厨房工作更加安全可靠。

感谢您阅读本篇文章，希望这些厨房安全常识对您在工作中有所帮助！