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鉴选平菇有什么技巧？

2022-02-03 17:24:55厨房百科1

平菇根据菌柄和颜色可以分为两种:菌柄较短的平菇颜色为黑褐色或浅灰，味道鲜美；菌柄较长的平菇颜色乳白，口感香脆。八成熟的平菇菌伞的边缘向内卷曲，营养价值高，味道最鲜美。优质的平菇色泽正常，质地脆嫩而肥厚，菌柄较短，伞顶平滑，菌伞较厚，体形完整，呈浅褐色，裂痕比较少。

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标签: 技巧什么平菇

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