鸡腿菇炒鸡肉的做法大全家常做法(鸡腿炒鸡腿菇的做法)

鸡腿炒鸡腿菇的做法

鸡腿菇先焯水，然后加入猪肉脯，青椒，洋葱一起炒

家常炒鸡腿菇的做法

主辅料：鸡腿750克 ，蘑菇360克，土豆360克， 香叶3片， 桂皮1段， 葱8克， 姜8克 ，蒜8克

花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量

烹饪方法：

1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。

2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

3、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。

5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可

鸡腿炒鸡腿菇的做法窍门

用料：鸡腿菇2个，鸡蛋两个，

辅料：青豆一小把，小葱一棵，盐2克，菜油一勺，

烹饪步骤：

1. 鸡腿菇洗净切丁，葱花洗净切丁备用。鸡蛋打散

2. 热锅下三大勺菜油，烧热，下打散的鸡蛋。鸡蛋炒熟出锅备用

3. 另起油锅下鸡腿菇粒，炒到微微出水时加入青豆，然后加一点点盐调味，

4.再放入前面炒熟的鸡蛋，炒均匀后放入葱花出锅。

炒鸡腿菇做法大全家常

准备食材。上海青，鸡腿菇，盐，干辣椒，生抽。

做法。上海青一切4块放到清水洗干净。干辣椒切小粒，鸡腿菇，洗净切好，用小刀轻轻的割开，割米字格，清水放少许盐水中浸泡10分钟。把上海青放到已经烧好的开水中焖熟捞出装盘。放少许油油热，放辣椒和切好的蒜，炒出蒜香味，下入菇片煸炒加入生抽酱油八角翻炒盛出放在装有上海青上面。

鸡翅炒鸡腿菇的做法

步骤/方式1

第一步是准备食材，把鸡翅,鸡腿两面各划两道口子。把大葱切丝，姜切片，备用

步骤/方式2

锅热放油。然后放一点点盐进去，（煎鸡翅鸡腿的时候不容易粘锅），放姜片，再放入鸡翅鸡腿，煎制两面金黄；然后把切好的葱丝放进去，放料酒，翻炒两下

步骤/方式3

然后放入生抽，老抽，鸡精。盐，翻炒均匀

步骤/方式4

接着倒入可乐

步骤/方式5

可乐没过鸡翅鸡腿就可以，盖上盖子，大火烧开转小火。炖大概15-20分钟

步骤/方式6

时间到了。就大火收下汁。可以稍微多留一点点汁，拌饭吃。

步骤/方式7

最后撒上香菜小葱，出锅