家常大白菜炒年糕做法大全(圆白菜炒年糕的家常做法)

圆白菜炒年糕的家常做法

材料；年糕350克，胡萝卜，辣椒，洋葱，香葱各适量，蒜蓉辣酱一大匙，胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

做法

1.年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。

2.锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香。

3.加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉。

4.放入年糕中火煮至年糕软糯。

5.边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅装盘了。

大白菜炒年糕的做法大全

用料 白菜 4片 条状年糕 1块 生姜 2片 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 葱花 适量（可选）

白菜炒年糕的做法 白菜切小方块，和年糕断面差不多大，梆子和叶子分开。 年糕、生姜切片。

锅内倒入油，下生姜片炒出香味，加白菜梆子，翻炒均匀加适量水，盖锅盖煮3分钟。

加入年糕和白菜叶子，加盐、生抽、老抽、醋，拌匀，盖锅盖煮2分钟。中间注意翻一翻，年糕容易粘锅。 白菜梆子软了、汤汁量差不多，就可以出锅了。

圆白菜炒年糕的家常做法视频

用料:

拉面 1包

年糕条 250克

鱼饼 2片

洋葱 半颗

包菜 适量

食用油 适量

生抽 1勺

韩国辣酱 2—3大勺

番茄酱 1大勺

韩国玉米糖浆或白糖 1大勺

白芝麻 适量

芝士片 2—3片

山姆拉面炒年糕的做法步骤:

步骤 1  鱼饼、包菜和洋葱切好备用。

步骤 2  锅里加水烧开，下入年糕条水开后煮3分钟关火。年糕可以放在锅里不捞出来。

步骤 3  另起一锅倒入食用油烧热，依次倒入洋葱略炒、包菜翻炒均匀、加入鱼饼翻炒、倒入生抽炒匀。

步骤 4  加入辣酱和番茄酱翻炒均匀。

步骤 5  倒入适量的水，水的高度超过蔬菜。加入一勺糖浆，大火烧开后小火炖10分钟。

步骤 6  煮锅的空挡，把快餐面用温水泡2分钟捞出，喜欢吃辣的可以换成辛拉面，并把辣料包加入到汤里。不喜欢吃太辣的可以用这种无料包的方便面。

步骤 7  下入年糕条煮4-5分钟。

步骤 8  下入快餐面翻拌均匀煮1—2分钟。加入芝士片，待芝士片融化关火。撒上适量的白芝麻。

圆白菜炒年糕的做法窍门

你好，我是胖子做菜记，很开心能给你分享韩式炒年糕的做法，这是我朋友教给我的方法，微辣版的，吃起来微辣可口。

年糕约250克

辣椒酱2勺

包菜小半个

白洋葱半个

墨鱼丸六个

胡萝卜半根

葱丝少许

大蒜四五瓣

盐少许

白芝麻2克

韩式炒年糕（微微辣版）的做法

先将准备工作做好：包菜白洋葱和大葱切成丝，胡萝卜切成片，大蒜拍碎，墨鱼丸切成小块。

锅内油七八成热后放入大蒜和葱丝

待大蒜和葱丝煸炒出香味后放入洋葱丝和胡萝卜片 煸炒一分钟后放入墨鱼丸包菜丝，煸炒半分钟，放入冷水没过菜（水的量可以自己调整），依次放入年糕，韩式拌饭酱，番茄酱，盐。盖上锅盖，闷煮三四分钟后出锅。

装盘后，撒上一小撮白芝麻就ok啦！

年糕炒大白菜的做法

步骤 1

准备好葱姜蒜辣椒生抽油

步骤 2

准备好米粉或者年糕

步骤 3

准备好芹菜，金针菇，小青菜等

步骤 4

辣皮子切碎，大葱斜刀切段，大蒜切片，牛肉切大薄片。

步骤 5

芹菜斜刀切片（或者切段）

三棵小油菜切段、一小把金针菇撕细条

步骤 6

湿米粉凉水冲洗一遍，然后在开水中浸泡10至15分钟，使米粉刚刚没有硬心即可捞出，再过一遍凉水，使其更筋道。

（如果是干米粉的话，需要提前一晚上泡凉水，第二日开水煮30至40分钟，没有硬心即可同上过一遍凉水，使其更筋道）

步骤 7

年糕切片，开水煮三分钟，过一遍凉水，使其更筋道

步骤 8

热锅凉油。

步骤 9

油热下入葱、姜、蒜、辣皮子，爆香。

步骤 10

加入鸡肉片或牛肉片，翻炒。

步骤 11

炒至没有血水后加入米粉酱。

步骤 12

待葱、姜、蒜、辣皮子、牛肉、米粉酱翻炒均匀后加入芹菜等。

步骤 13

翻炒至芹菜断生。

步骤 14

芹菜等翻炒断生后，加入准备好的米粉或年糕。

加入适量生抽。

步骤 15

米粉或年糕翻炒一分钟后加入与米粉或年糕齐平的水。

步骤 16

开大火翻炒至汤汁收汁浓稠，整个过程大约一两分钟左右，根据自己喜好的汤汁多少决定。

步骤 17

米粉裹上浓浓的酱汁，米粉软硬适中，配菜也都熟软，即可关火出锅。

步骤 18

酱香浓郁的新疆炒米粉/炒年糕就做好啦！

年糕炒白菜怎么做

炒禾花雀； 炒白鸽；炒大明虾；红辣椒爆炒鳝片；松果香肠炒饭；香葱炒大肠；炒鸭肠；圆白菜炒腊肉；牛蒡炒肚丝；姜芽炒鸭片；大良炒鲜奶；芦笋炒牛肉；素炒腐 ，爆炒鱿鱼丝，西红柿炒鸡蛋，

土豆炒肉丝 火腿炒茄瓜 苦瓜炒鸡蛋 鱿鱼炒青椒 鸡蛋炒豆腐 虾仁炒油菜 清炒油麦菜 香菇炒油菜

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