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韭菜拌凉粉的做法大全家常做法视频(韭菜拌凉粉的做法大全家常做法视频窍门)

2023-01-13 22:10:08厨房百科1

韭菜拌凉粉的做法大全家常做法视频窍门

韭菜还可以做以下菜:豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、XO酱拌韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝。以豆丝韭菜的做法为例:

1. 韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝。

2. 花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。

韭菜粉条凉拌怎么做好吃法

菠菜粉条能加韭菜一起凉拌,但韭菜也必须是熟的。

韭菜拌凉粉的做法大全家常做法视频窍门教程

馅料:1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。包饺子:1.将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心,放入适量的刚刚拌好的馅料

4.将饺子皮卡在虎口处,让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法,从一侧开始捏饺子皮,而且折以后片为主,包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后,要将最边缘部分反复的再捏个来回,这样再怎么煮它都不会开了。煮饺子:1.每个饺子包好后,要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘2.锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮3.等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩

韭菜拌凉粉的做法大全家常做法视频窍门图片

韭菜炒坨粉做法

用料

主料

凉粉1块

辅料

韭菜

3根

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

适量

干辣椒

5个

白糖

适量

适量

韭菜炒粉坨的做法

1.先把粉坨洗净切成片,片要厚一些

2.青蒜韭菜切末

3.温油下辣椒,煸出辣味

4.放入适量的酱油、盐、醋、白糖炒香

5.粉坨下锅

6.撒入青蒜韭菜

7.放入适量的水,不要太多,大火炒

8.等汤收干净了,放些味精即可出锅

凉粉韭菜的家常做法大全家常

主料:冰虾(扒过之后的虾仁)400g、玉米淀粉80g、蒜瓣2个、葱白一段、姜一小块、糖30g、醋20ml、酱油4g、盐2g、鸡精3g、水适量、油能没过食材的量 锅包虾的做法步骤1.虾扒皮,挑虾线。虾仁400g2.玉米淀粉80g加水慢慢搅拌均匀,水一点点方。不要太稀。倒入虾仁中。每个虾都要均匀的沾上淀粉3.酱汁:糖30g醋20ml盐2g味精3g酱油适量。水适量,调好。(自己尝尝合口味不)4.葱姜蒜切丝5.油7分热小火放入虾仁(一共要分3-4次放入)炸制金黄出锅6.炸好的虾仁7.小火。锅内放入少许油,葱姜蒜爆锅放入酱汁,7秒钟放入之前炸好的虾仁8.收汁,出锅。也可以散上香菜叶9.非常美味的一道菜就制作完成咯!小贴士:虾仁要分3-4份炸完,免得不均匀,小火炸。" u

凉拌韭菜粉条的家常做法大全家常

食材:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。

做法:

1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

2】粉条煮熟,捞出沥干水

3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀

6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火

韭菜凉拌粉丝的做法

馅料:1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。包饺子:1.将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心,放入适量的刚刚拌好的馅料

4.将饺子皮卡在虎口处,让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法,从一侧开始捏饺子皮,而且折以后片为主,包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后,要将最边缘部分反复的再捏个来回,这样再怎么煮它都不会开了。煮饺子:1.每个饺子包好后,要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘2.锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮3.等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩

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