蘑菇菠菜汤的做法大全家常做法(蘑菇菠菜汤图片)

蘑菇菠菜汤图片

菠菜可以和多种人工菌在一起炒，如和平菇一起炒，平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条

步骤2

菠菜洗净切段

步骤3

锅内做水水开将平菇条放入，水大开后在略煮2分钟捞出控干水分（蘑菇烹饪前先用开水烫过，把有害物质去除可以促进体内钙吸收，提高免疫能力）

步骤4

菠菜放入焯过平菇的水内，略焯捞出

步骤5

里脊切成丝

步骤6

鸡蛋蛋黄、蛋白分离

步骤7

里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆

步骤8

加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连

步骤9

锅做热，锅内做少量的油，将里脊丝滑散变色捞出待用

步骤10

锅内留底油放入葱花

步骤11

倒入平菇，大火翻炒

步骤12

倒入生抽或者少许酱油

步骤13

倒入刚才煸炒好的里脊丝

步骤14

将蘑菇与里脊丝迅速翻炒

步骤15

倒入菠菜，加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡

步骤16

最后炒匀关火出锅即可

菠菜蘑菇汤做法 家常

虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇五个、胡萝卜一段、鸡蛋二个、火腿六个

辅料

盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量

步骤1

准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇

步骤2

虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时

步骤3

香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用

步骤4

鸡蛋加盐打成蛋液，热锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用

步骤5

准备姜块葱花，胡萝卜一段去皮切丝，鸡蛋切碎，火腿切丝备用

步骤6

热锅热油，爆香姜片，下虾仁煸炒一下，加入菌类，煸炒至菌菇变软

步骤7

加入胡萝卜丝，倒适量热水，水盖过食材，煮八分钟

步骤8

八分钟后，加入适量盐调味

步骤9

加入熟鸡蛋拌一拌即可

步骤10

装盘撒上葱花

蘑菇菠菜汤的做法大全家常做法图片

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将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干

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将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎

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将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用

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鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；蘑菇切成片；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入蘑菇、虾及鱿鱼煮断生

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加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状

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淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可

菌菇菠菜汤的做法

主料准备:口蘑1个、白玉菇3根、河虾6只、菠菜20克

制作步骤：

1、口蘑和白玉菇切得碎一点，放置一旁待用。

2、起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水半分钟左右，的去除草酸。

3、菠菜的叶和茎先切开再切碎，叶茎单独分开放。

4、鲜虾放冰箱冷冻5分钟，取出后切去头尾，剥去虾壳，挑去腹部和背部两条虾线，剁成虾蓉。（冷冻5分钟，去壳更方便）

5、起锅开小火，刷食用油。

6、倒入菌菇，翻炒1分钟左右，加入适量水，煮开后的滑入虾蓉。

7、等虾蓉煮至浮起且变色后，加入菠菜，先加茎再加叶。再煮1分钟左右就可以出锅啦。

菠菜和蘑菇做汤行吗

把菠菜摆好用清水洗干净，香菇要用清水寝泡清洗，然后把它用刀切开，不用切的太细。把葱切成葱花放好待用。

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把锅内放入食用油加热，当油烧至六成热时，把花椒放入锅内，来回翻炒，只到炸出香味时放入葱花，翻炒几下再放入事先准备好的香菇进行翻炒。

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把香菇炒至八成熟的时候放入菠菜，加盐翻炒均匀，这是盖上锅盖少炖一分钟，这时你能闻到香菇的香味，放上鸡精，味精搅拌均匀，即可出锅享用。

蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单

蘑菇菠菜汤原料：蘑菇250克，菠菜250克，料酒10克，姜4克，葱8克，盐3克，味精3克，植物油35克。做法：1．将菠菜去黄叶老梗，洗净，切4厘米长的节；蘑菇洗净，切薄片；姜切片；葱切段。2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，加入蘑菇、菠菜、料酒、盐、味精，煮熟即成。菠菜猪血汤原料：猪血500克、菠菜500克做法：1，菠菜洗净，留菜梗去须根，切段；猪血切方块。2，把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。

蘑菇菠菜汤的做法大全家常做法窍门

鸡杂洗净切小，猪肉丸划两刀

步骤 2

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平菇撕小块洗净

步骤 3

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平菇先下油锅炒至出水，然后加入足量水，放入肉丸和鸡杂

步骤 4

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煮开后加盐调味

步骤 5

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倒入装有葱花的碗中

步骤 6

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简单，鲜美