陕西面条的做法大全家常做法(陕西面条怎么做)

陕西面条怎么做

放点肉，这不就完了吗？

汤面里面放点肉，先放一碗汤，熬骨汤，在下面坐舌，再放点肉丝点缀就是一碗肉丝汤面

陕西 面条

第一臊子面。

第二bian.bian面，又称裤带面。

第三，油泼面。

第四，蘸水面。

第五，饸络面。

第六，菠菜面。

第七，旗花面。

第八，驴蹄子面。

第九，三原疙瘩面。

第十。腊汁肉揪面片。

陕西的面条怎么做

陕西的面条像裤带，说的就是biangbiang面，长得跟裤带一样，一根面条几乎就是一碗，所以biangbiang面一定要用大碗装，那个碗估计跟你家盆一样大小吧！又宽又长的面配上泼辣子的滚油，香味散发出来，把人馋的直流口水。

陕西西安biangbiang面做法的用料

面粉

200克

豆芽

1把

青菜

1颗

水

适量

姜

1片

辣椒面

5勺

陕西西安biangbiang面做法的做法

步骤 1

扯面要带劲，一般都会选择陕西的小麦粉。也就是告警粉，不是南方的小麦。

步骤 2

水中加盐混合好倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮，揉成面团醒30分钟。

步骤 3

第二次揉面醒面45分钟，一定要盖上纱布，防止面团变干。

步骤 4

将面团切成30g的小剂子，抹上油，防止粘连，再放一个小时，等到午饭时间。

步骤 5

刷油

步骤 6

擀成长条状

步骤 7

拿出其中的一个剂子，用手拉扯两端，边拉边摔打在面板上发出biangbiangbiangbiang的声音。

步骤 8

拉扯成薄片就可以扔进滚水中开煮了。将面条捞碗里，依次放好焯好的豆芽、红萝卜丝、香菜末、姜末、辣椒面、盐、蒜末。油加热至八成熟到面上的辣椒粉上。放想醋、酱油拌好就可以直接吃了

陕西美食面条

具体制作方法

第一步：准备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。

第二步：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。

第三步：把馄饨皮切成小块。（一般一张馄饨皮切4块就可以了。）

第四步：鸡蛋打散备用。

第五步：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。

第六步：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。（多煮一会可以让汤更加鲜美。）

第八步：转大火，把面片放入锅中。（面片放入锅中时，一定要迅速的将面片打散，不然容易粘连在一起。）

第九步：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。

陕西面条种类做法大全做法

陕西家庭版西红柿鸡蛋面

面粉 克，水 克，盐 克，鸡蛋 3个，西红柿 2个，土豆 1个

先把配菜切好，吃面的菜没什么讲究，家里面有啥吃啥，如果有豆芽，绿色蔬菜那就是一碗正宗的陕西油泼面了

盐水和面，今天做的是扯的棍棍面，所以调软一点

面团好了以后，稍微醒个二十分钟，然后切成剂子然后揉成一个个小面团表面刷上油，用保鲜膜盖着，醒个二十分钟，醒好以后，开始一个个搓，搓成长条，搓好以后，盘到盆里面，表面刷上食用油，这个时候的面很软但是不粘连，轻轻一拉就成了细长的棍棍面，下锅煮，捞出调面，想吃什么放什么，一碗正宗的手工西红柿鸡蛋面完成！

陕西面条biang怎么做

这个字不好写哦，陕西独有的生僻字，手机都打不出来。不过有个口决，一点飞上天，黄河两边弯，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭，西一长，东一长，中间夹个马大王，心字底，月字边，留个勾搭挂麻糖，推着车车进咸阳。