豌豆面饼的做法大全家常(豌豆面饼的做法大全家常菜)

豌豆面饼的做法大全家常菜

1.准备好所有材料。

2.香蕉捣碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入鸡蛋。

4.加入适量玉米油。

5.糖粉搅拌均匀。

6.大概搅拌成这样的浓度。

7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。

8.煎到变色有小气泡撒上芝麻，翻面煎到两面变色即可出锅。

豌豆饼的做法家常做法

豌豆粉可以做豌豆凉粉吃。

食材：豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。

辅料：香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。

具体步骤：

1．豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子；

2．1杯豌豆淀粉，1杯凉水；

3．豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，一开始淀粉会成块扒在碗底，轻轻搅拌，混合均匀备用；

4．5杯水入煮锅中；

5．大火煮到接近微沸状态，冒泡但却没有完全开；

6．转小火，将淀粉浆重新搅拌均匀，倒入开水锅中，边倒边不停搅拌；转中火，不停搅拌，直到淀粉糊完全变成透明状，离火；

7．事先准备好干净的玻璃保鲜盒，将淀粉糊倒入盒中，端起来晃一晃，使表面平整，晾15分钟左右，淀粉糊温热状，盖盖子，入冰箱冷藏1小时－6小时，待完全凝固；

8．黄瓜、香葱、大蒜、小米辣清洗干净；基础调料有醋（香醋、陈醋、米醋均可）、生抽、盐、辣椒油；可根据个人口味进行调整；

9．黄瓜先切片，再切细丝；

10．大蒜拍碎剁末，香葱切末，小米辣切小圈；

11．醋、生抽、盐，同入碗中，用小勺搅拌，使盐融化；

12．冷藏凝固结实的豌豆凉粉轻松脱模；

13．用刀先切大块，再切成自己喜欢的粗条或者细条；切几下后会粘刀，刀上蘸点儿凉开水就很容易切了；

14．盘中黄瓜丝垫底，上铺凉粉条；

15．撒香葱末、大蒜末、小米辣在凉粉上，倒入料汁，再淋辣椒油拌匀即可。

豌豆面饼的做法大全家常菜窍门

将豌豆热水下锅煮熟；然后将豌豆捞出备用；

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取三分之二的豌豆放进辅食机，然后打一个鸡蛋，再加入面粉，然后用辅食机搅拌；搅拌成均匀且没有豌豆渣状态的面糊就可以了；

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然后再将剩下三分之一的豌豆倒进面糊，搅拌均匀就可以了；将面糊倒入锅中开始煎，全程小火不断翻面，煎至全熟即可；

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清香软嫩的豌豆饼就做好啦！

豌豆面饼的做法大全窍门

材料准备：

米浆1000g、面粉250g、花生米或豌豆200g、植物油五斤、五香粉、食盐。

1、先泡米,气温20度左右时8小时，30度或以上4小时即可；

2、打米浆，在家自制可以使用料理机；

3、米浆中加入面粉再加入泡好的豆子，再加入盐、五香粉、搅拌均匀后备用；

4、锅中加入足量油，加热油用勺子下浆待豆子饼起少量泡即可起锅。

豌豆面煎饼的做法

[原料] 绿豆250克；碗豆50克；黄豆50克；（用水泡一夜，加适量面粉和水用粉碎机打成稀糊状备用）。芝麻酱20克；用水10克和稀；腐乳1块用水和成汁；辣椒油少许；花椒油少许；香菜末少许。[做法]

（1） 打卤：少许油烧热，花椒大料爆香捞出不用，加水至需要量，将洗净的香菜根放入熬，下盐及少量酱油，鸡精，水淀粉勾成浓卤汁备用。

（2） 做锅巴：其实就是煎饼，取平底不粘锅烧热，抹油，倒入一勺豆面糊，摊成薄煎饼，越薄越好，如此反复至面糊用光，将每张煎饼晾至半干，切成一指半宽，两寸半长的条，

豌豆面饼的做法大全家常菜视频

材料：豌豆100g、面粉3勺、淀粉 1勺、鸡蛋3个、盐 2勺、鸡精 1勺、十三香 半勺

做法：

1、准备食材：鲜豌豆、面粉、淀粉、盐、鸡精、十三香

2、将洗好的豌豆放入碗中，鸡蛋打散与豌豆搅拌均匀，加入面粉和淀粉以及盐、鸡精、十三香搅拌均匀，调成糊状。

3、开小火，在不粘锅内加入少量的底油，待油温略微升高时倒入调好的豌豆糊糊。

4、等待豌豆饼定型后翻面，这样在生煎的过程中不至于豌豆饼散开。生煎的过程中，若锅内的油量逐渐少时，可用油刷刷上一点，油量不要过多，否则吃起来口感不好。

5、待两面都生煎至微黄，即可出锅，豌豆易熟，不需要煎至时间过长。

豌豆粉饼的做法大全

食材：豌豆粉半碗、清水1 碗。

方法/步骤：

1、先找一个大一些的碗，然后取半碗豌豆粉倒进去。

2、接着在面粉里加入清水搅拌一会，若觉发现面粉干粑粑的粘在一起，就再加一些清水进去。

3、直到把豌豆粉搅拌的像面糊一样就可以了。

4、接下来，打开火把锅烧热（稍微加点油），然后把搅拌好的面粉，舀几勺放入锅里。

5、趁着锅热把锅端起来，让面粉在锅里打圈转，正好就能形成一个圆形。

6、剩下的面糊用勺子，把面糊摊开摊匀称。

7、等到面糊烧干之后，用锅铲将它翻个面，来回翻向次，看到两面都焦面时，就可以出锅了。这种饼一定要出趁热吃，凉了就不好吃了。

豌豆面粉煎饼

主料：

煎饼粉300克 ，白萝卜600克，清水520克 ，腊肠2根 ，干香菇10克

辅料

姜适量 ，盐3克， 白糖15克 ，色拉油适量

步骤1

准备好食材。

步骤2

300克煎饼粉加入400克清水。

步骤3

搅拌均匀，待用。

步骤4

白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。

步骤5

香菇提前泡法。

步骤6

腊肠切小粒，香菇挤干水分，切成小块，姜切成末。

步骤7

炒锅不放油，放入拉长煸出油脂，再下入姜末和香菇末翻炒一下。

步骤8

加入萝卜丝翻炒。

步骤9

加入盐、白糖和120克水，煮一会至萝卜丝变软。

步骤10

倒入刚才拌好的萝卜糕糊。

步骤11

继续搅拌，使萝卜丝混合均匀，成为半熟的粘稠的糊状。

步骤12

关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。

步骤13

把拌好的萝卜糕糊装入学厨9寸深盘里面，用刮刀刮平，分量刚刚好。

步骤14

送入美的蒸烤箱，选择纯正模式，蒸1个小时。这款蒸烤箱是外置水箱，加满了可以蒸1个小时。蒸好的会嘭发一点，变得透明有光泽，出炉后会回缩。

步骤15

萝卜糕蒸熟后会略微蓬发一点，出炉后会回缩。

步骤16

蒸熟的萝卜糕倒扣脱模，烤盘一点也不粘，不用抹油，超方便。萝卜糕这时候就可以直接吃了。

步骤17

萝卜糕凉透之后，切成片状，我喜欢煎的表皮焦脆的萝卜糕。

步骤18

电饼铛或者平底锅里刷一层薄油，翻入切片的萝卜糕，煎到两面焦脆，美美的开吃，特好吃。