猪腰子煲汤的做法大全家常做法(猪腰子煲汤怎么做才好吃)

猪腰子煲汤怎么做才好吃

主料：母鸡1500克 ，猪腰子500克

辅料：当归15克,党参15克,川芎10克,白术10克,赤芍药10克,香附10克,乌药10克,甘草5克,

调料：盐8克,料酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克 ，生粉适量

猪腰子炖鸡的做法

1. 母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净

2.猪腰子清洗干净，切片 ，用料酒、盐、生粉抓匀，腌制半个小时，焯水，捞出备用

3. 母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块

4. 做个调味包:当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用

5. 调味包、鸡块、生姜片、葱段、料酒、精盐放入沙锅内，倒入适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫

5. 转用文火煨至鸡肉烂，下入猪腰子，煮10分钟，放入味精，盛入汤碗内即成

猪腰子煮汤怎么做好吃?

食材：走地土鸡、猪肚一斤、猪肾一斤、白果、小北芪、胡椒、枸杞

做法：

1.买一个整猪肚、猪肚，放点盐和生粉洗干净。

2.走地鸡一个，宰杀好，掏空内脏，洗干净备用。

3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好，洗干净备用。

4.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面，注意枸杞不要放哦。把鸡脚，鸡肾也一起放进去，用米线把开口封好。

5.把剩下了的材料也放进去，枸杞煮熟后才放的哦。最好用砂锅煮，没有的话，其他也可以。

6.一个多小时后，把猪肚、猪肾捞出来。

7.把猪肚、猪肾切条，把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面，把枸杞放进去，一起煲10分钟，放点盐调味就完成了。

猪腰子怎么煲汤好喝

整个猪肚还是煮烂比较好，用高压锅压一下的话，烂的比较快。但是如果用砂锅煮的话，还是先把猪肚煮到差不多可以吃的时候，再加入配料，然后将配料煮到能吃的话，就刚刚好，可以吃了。

猪腰子煲汤怎么做好吃?

将筒骨焯水，然后放入锅中倒入料酒煮开，再放入猪腰一起炖煮即可。

猪腰炖汤怎么做好吃

首先猪腰子对半剖开，去除白色的臊腺。切成条反复清洗。再用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。

最后起锅烧油，爆香姜蒜倒λ腰子炒至变色。加入清水煮开，加盐调味出锅。提示:猪腰一定要的洗几次，加盐反复清洗至水清，腌制好后再反复清洗干净。

猪腰子怎么做汤好喝

步骤

准备食材：猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根

猪腰洗净切去白苔，改花刀切块。

菠菜洗净切段。

姜切片。

小葱切葱花。

首先碗中倒入猪腰、盐、料酒、生粉拌匀腌制5分钟。

然后起锅倒油，油热倒入姜片炒出香味，在倒入适量清水大火烧开，加入猪腰煮熟，再倒入菠菜煮至断生，接着调入盐、鸡精调味。

最后撒上葱花即可。

猪腰子煲汤怎么做才好吃呢

原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗

配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐

做法

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可

猪腰子煲汤怎么做才好吃窍门

搭配杜仲，红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片等药材好。

做法如下：

— 食材清单 —

主料:猪腰子1个

辅料:骨头3小块，杜仲10克，红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片少许，姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 猪腰用盐和醋抓洗干净，剔除筋膜后切成腰花（这个可以在肉档让营业员帮忙处理），和骨头一起用开水氽烫后洗去浮沫。

2· 杜仲和其他药材洗净，放入煲中，加入2碗清水，选择“煲汤”功能键，大约2小时汤就煲好了。也可以用电炖锅，更方便。

3· 饮用前加入少许盐简单调味就可以了。

4· 汤会有点微微的苦甘，还有药材的清香，不难喝！