菜椒做法大全家常做法图片大全(菜椒做法大全和图片)

菜椒做法大全和图片

原料

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辣椒 (8个)

大蒜 (2颗)

生姜 (1块)

调和油 20ml

食盐 1勺

鸡精 1勺

十三香调料 1勺

清水 50ml

1/将薄皮辣椒去籽，洗干净。将大蒜，生姜去皮洗干净。

2/将薄皮辣椒一整个的用手压扁，或用菜刀放在辣椒上，用手压一下即可。大蒜切成小粒状，生姜切成小丁。

3/将锅烧热，加入适当调和油，烧热后加入生姜及大蒜炒香，放入辣椒，炒一会后，加入适当的清水，加入少许食盐，炒至辣椒7成熟，放入十三香调料及鸡精，再翻炒均匀即可，乘盘就OK了。

4.美味又好吃的纸皮辣椒的家常做法完成开吃了。

菜椒做法大全菜谱

用料

青椒 适量

盐 适量

蒜粒 两颗蒜

豆豉 适量

生抽 两勺

醋 一勺

味精 少量

最好吃的秘制烧椒的做法

干锅把青椒煸腌，越腌越好吃！

蒜和豆豉切碎备用

青椒从锅里取出切碎

热油，比平时炒菜的油多点

青椒倒入锅内炒

炒一分钟的样子放入豆豉和蒜炒香

把青椒推开，酱油和醋倒入锅内和青椒一起炒匀，自己尝味道，根据自己的口味加醋和酱油！最后出锅前放点味精就👌

菜辣椒的做法大全

1.将白菜洗干净后,切成条状,放在盆里,待用。然后将豆腐切成条状的放在盘中,准备使用。

2.将粉条剪成短状的,放在热水里浸泡;将豆芽洗干净,放在盘中，将肉片洗干净后，放在盆里待用。

3.将葱、姜、蒜等依次切好,放在盘中,准备好辣椒油,开始做菜了。

4.油热后,将葱、姜、蒜、爆香,倒入肉片,一直搅拌,然后加入酱油搅拌,搅拌完依次放入白菜、豆芽，加入水并加入适量盐，在豆芽上面将豆腐平放在菜上，然后放入粉条。根据自己的饮食习惯，可适当加入辣椒油。

5.煮二十分钟后即可。一碗香喷喷的辣子菜就做好了。

菜椒 做法

原料：土豆3个、五花肉1小块

辅料

尖椒4个 、蒜1头 、姜1小块、 干辣椒5根、 八角2颗 、花椒适量 、葱少许、 食盐适量 、胡椒粉少许

辣椒的做法:

步骤1

土豆去皮切片（约摸2-3mm厚度），五花肉切薄一点的片；土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用

步骤2

将尖椒去蒂，横切成圈状；蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末

步骤3

平底锅中放一小勺油（普通小勺用量），将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状

步骤4

将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中，翻炒1分钟

步骤5

下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀

步骤6

土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可。

菜椒做法大全和图片简单

猪肉馅200g，小青椒5个，葱1根，老抽1勺，盐2勺，食用油150ml，姜2g，生抽1勺

做法：找一个干净大碗中放入肉馅，加入葱姜（切碎）生抽，老抽，盐，搅拌均匀，加入清水，搅拌成粘性。

小青椒洗干净控水，用厨房纸擦干，去蒂竖切两半，去除辣椒籽，用勺子将调好的馅料放入辣椒中，压实。

锅起热放入油温升高七成热时，放入酿好小青椒，小青椒煎至皱皮，肉煎至金黄色。出锅

菜椒简单做法

做法：

1·青椒去籽洗净，炒锅到油烧热放入青椒翻炒。

2·翻炒片刻后加入葱姜蒜爆香，继续翻炒至青椒表皮发白起皱。

3·加入醋，糖翻炒。

4·在加入生抽和盐，和适量的清水烧制青椒入味。

5·汤汁快干勾入适量的水淀粉，再加少许鸡精，香油翻炒均匀关火

菜椒怎样做

所需要的食材：

牛椒、小米辣、生姜、大蒜、食盐、生抽、香醋、白糖、蚝油、花椒粒

1、先把辣椒清洗干净，然后放入漏篮中，放在阳台外面沥干水分。晾干水分以后，再把辣椒蒂去除，再把辣椒放在漏篮中，然后用勺子的尾部，转一下，把辣椒里面的籽去掉。

2、全部做好后在案板上放一根筷子，再摆上一个辣椒，用刀在辣椒上切斜口，这样腌制时比较容易入味。再把切好的辣椒放入盆中腌制下，放入平时烧菜两倍的食盐，揉搓均匀，盖上盖子，腌一个小时，腌制出辣椒水。

3、一块生姜切姜丝，蒜子切蒜片，小米辣去蒂后切成斜片。热锅倒油，放入花椒粒、小米辣、姜丝、蒜片一起炒香，再倒入一碗生抽、一碗陈醋、蚝油、一勺白糖，搅拌均匀，大火烧开

4、烧开后，关火，倒入盆中，晾凉备用。辣椒腌的时间到时，把辣椒挤干水分，放入另外一个碗中，用手往下压一下，再把晾凉的料汁浇在上面，再包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，第二天就可以食用了，腌制半个月都不会坏。