番茄平菇汤的做法大全家常做法(平菇番茄鸡蛋汤的做法)

平菇番茄鸡蛋汤的做法

食材

瘦肉300克西红柿1个大油泡4个小平菇50克盐少许蚝油1小勺料酒1小勺胡椒粉少许生抽1小勺

方法

1把瘦肉洗干净，切成肉片备用。

2瘦肉切好后，放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。

3西红柿、油泡、小平菇洗干净，切好备用。

4热锅凉油，把西红柿放进锅里，用大火翻炒两分钟，直到把西红柿炒碎为止。

5西红柿炒碎之后，加入1200毫升的清水，用大火烧滚。

6西红柿汤煮开了，下入肉片，大火煮2分钟。

7待肉片的汤再次烧滚时，放入油泡和小平菇再煮2分钟。

8出锅之前，放入盐、蚝油、胡椒粉和葱花，关火。

9西红柿平菇油泡瘦肉汤就做好了，装碗就可以享用了。

香菇番茄鸡蛋汤的做法

1.新鲜香菇用水浸泡10分钟左右，洗干净切成片，姜切成片。

2.西红柿用开水把外皮烫掉，切成块或者切成片都可以。

3.炒锅置水烧沸，水不要太多，新鲜香菇里有很多水份。

4.烧开以后放入姜，香菇、油、盐烧开待两分钟。

5.取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。

6.下西红柿煮2分钟。

7.起锅前放入鸡蛋用筷子往一个方向转，成为蛋花即可、立即放胡椒粉。

8.装盘后滴两滴芝麻油、葱花调味即可。

西红柿鸡蛋平菇汤的做法大全

材料：平菇150克、白萝卜250克、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。

做法：萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净；锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒；待萝卜有些发蔫，加适量水煮开；放入平菇，煮8分钟；加盐，鸡精，加葱花即可

步骤1

平菇撕开成小条，洗净备用

步骤2

猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟

步骤3

锅内放入姜末及平菇

步骤4

再将烫至半熟的肉末倒入，划散

步骤5

最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可

鸡蛋番茄蘑菇汤的做法

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.白玉菇洗净，鸡蛋一个，浓汤宝一小块（我只用了1/4）

2.娃娃菜和西红柿洗净，

3.白玉菇切小段，娃娃菜切碎，根茎和叶类分开放

4.西红柿切薄片

5.鸡蛋打入碗中，加适量盐，打散

6.锅烧热，下适量油，下西红柿炒

7.加盐，鸡粉适量，白糖一小勺，炒至出汁

8.加三碗清汤，煮沸

9.加入白玉菇段，煮开后再煮约3-5分钟

10.加适量的浓汤宝，搅拌

11.下娃娃菜的根茎，煮约1分钟

12.再下叶类

13.试下味道后淋入蛋液，等凝固后即搅动下即可

14.味道还是不错的

烹饪小贴士：

白玉菇和西红柿要稍久煮一下，让白玉菇和西红柿的味道相互吸收

蛋液淋入后刚开就关火。不要久煮，否则，难看

平菇西红柿鸡蛋汤的做法

主料

西红柿2个

鸡蛋3个

辅料

大葱1小段

白糖适量

盐适量

配料

生抽适量

食用油适量

1. 西红柿洗净切片。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 大葱洗净切薄片。

4. 热锅。

5. 倒入适量的油。

6. 倒入打散的鸡蛋。

7. 炒散，差不多的时候盛出备用。

8. 再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。

9. 倒入西红柿煸炒。

10. 稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。

11. 再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

12. ok，可以出锅啦。味道还是不错滴。

平菇番茄鸡蛋汤的做法视频

西红柿蘑菇蛋汤

主料

番茄酱1个

鸡蛋2个

蘑菇100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

西红柿蘑菇蛋汤的做法

1.西红柿切成小块，准备好姜蒜

2.蘑菇切片

3.先把西红柿放油锅里炒一小会

4.加水煮开

菌菇番茄鸡蛋汤的做法

主料:

海鲜菇50克

蟹味菇80克

火腿肠1根

鸡蛋2个

辅料:

黑木耳8克 番茄1个 生抽1勺 有机醋2勺 白胡椒粉1克 鸡粉适量 淀粉2勺

酸辣菌菇鸡蛋汤的做法:

步骤1 菌菇切段

步骤2 火腿肠切丝

步骤3 西红柿去皮切碎

步骤4 鸡蛋加水打散

步骤5 生抽、有机醋、白胡椒粉碗中调匀

步骤6 炒锅加油，倒入西红柿炒出红油

步骤7 倒入配菜炒匀后加入适量水煮开1分钟

步骤8 倒入水淀粉勾芡

步骤9把蛋液淋入汤中煮开倒入碗中搅匀即可

烹饪技巧

鸡蛋里加入水，可以使蛋花更多更好喝

醋汁不要倒入锅中，把蛋汤倒入醋汁中

平菇番茄鸡蛋汤的做法大全

主料：番茄200g，平菇200g，鸡蛋50g 。辅料：油适量，盐2g，花椒2个，姜2片，大蒜适量，葱适量，味精适量 。步骤

1.鸡蛋打入碗中，加少许盐。

2.搅拌匀。

3.准备材料。

4.锅中起油。

5.油温起加入番茄，姜，蒜炒香。

6.加入水。

7.加入平菇。

8.加入花椒，盐熬制。

9.正在熬。

10.汤味浓绸见好时，关小火加入蛋液。

11.大煮开下。

12.加葱加味精关火完成。

13.盛出。

番茄菌菇鸡蛋汤怎样做

材料：

西红柿1个、花生50克、水发木耳50克、香菇100克、骨头500克、姜片2克 、桂皮1克、八角2克、花椒2克 、海天黄豆酱45ml、白糖15g、盐5克

西红柿香菇木耳汤的做法

1.食材清洗干净，西红柿切丁，香菇去蒂切丁，木耳切丝

2.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净

3.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，木耳，西红柿，香菇，一起放入八角、桂皮、花椒、姜片，放入适量的料酒

4.慢炖至肉软烂放黄豆酱、白糖、盐调味即可

平菇番茄鸡蛋汤的做法窍门

主料：西红柿5个、枸杞适量、香菇随意、番茄酱1袋、盐少许、桂圆适量、葱少许、姜少许、蒜少许做法步骤：1.葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。2.热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。3.西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。