清炖冬瓜玉米的做法大全家常做法(排骨冬瓜炖玉米的家常做法)

排骨冬瓜炖玉米的家常做法

主料

排骨300克

冬瓜300克

辅料

盐适量

姜适量

枸杞适量

1.新鲜排骨300克洗净。

2.冬瓜去皮切块。

3.姜与枸杞适量。

4.将排骨入锅内焯去血污水。

5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。

6.将排骨与姜放入炖锅。

7.加适量水，中火炖1小时左右。

8.然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可。

9.美味又好吃的冬瓜排骨玉米汤王刚完成开吃了。

排骨炖玉米冬瓜的做法窍门

首先我们把排骨清洗干净，把冬瓜处理一下，切成适中的冬瓜块，玉米切成小段，用温水把裙带菜泡开，清洗干净，然后我们先把排骨炖上，多加一点汤汁，排骨炖个半小时左右把其它所有的食材都加入进去，开大火把锅再次烧开，把所有食材都翻拌均匀，调成小火保持锅开即可，再继续炖上半个小时，时间到了，打开锅盖调味，另外开大火把汤汁收浓，汤汁均匀的裹住食材即可出锅。一盘色香味俱全的排骨炖冬瓜玉米裙带菜就做好了，有荤有素，下饭又好吃。

排骨冬瓜炖玉米的家常做法窍门

冬瓜

四分之一个

玉米

三个

排骨

按人数分量取

方法/步骤分步

1/6

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2/6

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3/6

一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4/6

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5/6

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

6/6

加胡椒粉提味，撒少许葱花即可

排骨冬瓜炖玉米的家常做法视频

冬瓜炖排骨比较好，一般情况下广东人比较的喜欢喝冬瓜汤，因为能够去除油腻，而玉米汤的话有一点偏甜，多数人不太喜欢。

准备新鲜的冬瓜一小碗再加上些许排骨，具体分量看你煲汤的多少而确定，香油食盐味精等调料可以加，但是尽量少一些，可能最后味道不是很浓，但是个人感觉这样清淡的冬瓜排骨汤才是最美味的，而且营养也不会被破坏。

玉米冬瓜炖排骨最简单做法

原料：

猪小排300克

玉米2根

冬瓜200克

食盐10克

八角10克

鸡精10克

五香粉10克

姜3片

枸杞子1把

花生油少许

做法：

1

将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片

2

续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，捞出排骨待用

3

续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋

4

适当加少许盐

5

适当加少许油

6

关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时

7

大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了

冬瓜玉米炖排骨图片

1.排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。

2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。

3.取砂锅，加水。放入姜片和花椒。

4.待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。

5.加入玉米，小火再炖30分钟左右。

6.再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。

玉米冬瓜炖排骨怎么做好吃

楼主你好

可以的

1.轻松烹煮：

排骨洗净焯血水，和生姜、冬瓜块、玉米块一起放进膳魔师焖烧锅内锅，加入清水3000毫升，料酒适量，大火烧开20分钟。

2.便捷焖烧：

将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约1小时。

3.立享美味：

打开锅盖，加入精盐、葱花，美味的冬瓜玉米炖排骨汤即完成。

小贴士

根据对食物熟烂程度的个人喜好，可以适当延长或缩短焖烧时间。