山药粉丝做法大全家常菜(山药粉丝做法大全家常菜图片)

山药粉丝做法大全家常菜图片

用料

佛手山药 3个

肉片 4两

苕粉 两团

料酒 适量

醋 适量

生抽 两勺

姜 半块

葱 2小根

做法步骤

1、将新鲜瘦肉切片，尽量轻薄，用以适量料酒，生抽两勺，少许盐，腌制15分钟左右

2、佛手山药切片，苕粉用热水浸泡

3、将水倒入锅中，水沸腾后，将肉片下锅，加入适量醋，少许盐。将锅盖盖上，煮3分钟，山药片下锅。煮5分钟后，将烫好的粉丝放入锅中，煮两分钟，起锅。将葱撒在表面

山药炒粉丝的做法大全

山药粉条要提前泡20分钟左右。

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅。此外，不能用热水。直接用沸水泡，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

山药粉丝做法大全家常菜图片真实

可以 食材 主料 山药排骨汤 100g 面筋 10g 粉条 50g 辅料 香菜 5g 步骤 1.面筋切块，粉条提前泡发。

山药粉丝的做法大全家常

1、食材：山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。

2、山药去皮，切薄薄的片， 水开焯两分钟。

3、捞出投凉，然后放两勺淀粉抓匀。

4、起锅烧油，五热成，下山药开炸，炸至金黄熟透。

5、捞出油温7成热，下粉丝，用勺子给它怼碎，锅内来一小勺水、一 大勺白糖，熬至枣红色。

6、下炸好的山药，翻炒均匀，倒入碗中粘上粉丝。

7、山药粉条制作完成

山药粉的做法大全家常菜

山药粉最好在早餐和晚餐后口服，每天15-30克，1-2次。山药质地扁平，味道香甜。它分为脾经、胃经、肾经和肺经。山药具有健脾和胃、生津益肺、补肾固精的功效。健脾养胃用于脾胃虚弱、脾虚食少、慢性腹泻、身体瘦弱。金圣益肺用于肺阴虚、咳嗽、干咳、痰少、粘稠且难以咳出。