洋葱拌菜的做法大全家常(洋葱凉拌菜的做法大全窍门)

洋葱凉拌菜的做法大全窍门

原料：青菜，水发木耳、洋葱、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、蒜末、小米椒圈。

做法步骤：

第1步、木耳提前泡发。

第2步、将木耳，青菜进行焯烫。

第3步、过凉水并沥干水分。

第4步、准备葱蒜末和小米椒圈。

第5步、洋葱切成丝。

第6步、将木耳和洋葱还有青菜装入盆中，加盐腌制10分钟。

第7步、将葱蒜末和小米椒圈放入盆中。

第8步、起锅烧油。

第9步、将热油倒入盆中。

第10步、加入生抽。

第11步、加入香醋。

第12步、成品

洋葱怎么凉拌菜

洋葱半个。调料:生姜1小块、黄油适量、鸡精、盐、香菜

洋葱凉拌怎样做

主料：黄瓜50克、洋葱50克

辅料油炸花生米20克、酱油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵

制作方法：

1、准备炸好的花生米、黄瓜、洋葱、香菜。

2、洋葱切小块。

3、黄瓜切丁、香菜切段儿。

洋葱凉拌菜的做法大全窍门视频

凉拌洋葱和土豆丝都是入味了，放锅里炒热即可食用

洋葱凉拌怎么做好吃又简单窍门

凉拌洋葱想要好吃，需要掌握2个小技巧，这样凉拌好的洋葱口感脆爽不辣，开胃下饭，首先要注意的第一点就是浸泡，做凉拌洋葱可以浸泡2次，第一次是对半剖开之后，这次浸泡能避免后面切的时候辣眼睛，第二次浸泡是在切丝之后，切成洋葱丝浸泡，能大大减少洋葱的辛辣味，放在淡盐水中浸泡过2次之后，能把洋葱中的“液体”浸泡出来，洋葱的辣味就会变淡，吃起来不那么冲，口感更好

洋葱凉拌菜的做法大全窍门是什么

步骤一】：先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。

【步骤二】：把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中，放入2勺盐、2勺白醋，然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右，主要是减少洋葱的辛辣味道，同时让洋葱提前入味。

【步骤三】：把准备好的香菜摘洗干净，用刀切成寸段、青红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝，然后分别装盘备用。

【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后一起放入小碗中，再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面，然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来，要分两次激发，这样激发的调料才香。

【步骤五】：等调料温度稍微下降后，依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤六】：把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中，同时放入青红椒丝、香菜段，再倒入准备好的调料汁。

【步骤七】：把放入调料的洋葱用手抓拌均匀，然后装盘成菜即可。

凉拌洋葱怎么做好吃法

调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克

制作方法：

1. 将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮；

2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；

3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；

5. 小葱去根须，洗净，切成丝；

6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；

7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；

8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。