玉米粒芋头做法大全家常做法视频(芋头玉米粉怎么做好吃)

芋头玉米粉怎么做好吃

1、将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、 玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。

2、锅入宽油中火烧至三成熟，下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成 香芋排骨，再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出。

3、取出蒸碗，碗底放入炸香芋条，再放入 香芋排骨，摆上 香菇，放入高汤50克，入笼大火蒸1个小时，取出扣入盘中即可。

芋头玉米淀粉怎么做好吃

芋头200g，玉米淀粉50g，红豆50g

做法：红豆洗干净放入砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火熬制筷子插进去即可，捞出放到破壁机中打成泥，盛出放入盆中备用。芋头去皮洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板切成小块放入盘中上蒸锅蒸水开计时蒸10分钟取出用勺子捣烂，倒入红豆盆中加入玉米淀粉搅拌均匀至黏稠状，用勺子舀入馅放入干净盘子上蒸锅蒸水开计时蒸30分钟，取出放至常温，取出芋头丸子摆放干净盘中加入1合酸奶，椰蓉搅拌均匀即可食用

芋头粉怎样做好吃

芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括选择去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎及称量包装，其特征在于在选择去皮工序中，选择大个芋头洗尽后，用磨擦去皮方法或刀削去皮方法将芋头皮去尽；

在切粒<优先权><摘要> 芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装，其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在８０℃～１００℃，压力控制在１０１．３－２０２．６ＫＰａ（１－２个大气压）。

本方法制作芋头粉工效高，且制作的成品质量上乘先将毛芋头洗净去皮，去皮后的芋头再经漂洗干净，置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆，然后经纱布过滤，除去芋渣，盛放在容器中静置12～24小时，任其沉淀后，滤去容器上面清液，再漂洗过滤，静置沉淀，滤去清液，

最后取出芋头粉，放在多层纱布中吸去水分，取出粉块，用刀切成薄片，用烘干机烘干，或在强烈阳光下晒干，待冷凉后，即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成。

芋头跟面粉怎么做好吃

面粉中放入少量的芋头粉进行搅拌均匀，并且按照一定的比例放入少量水后揉成面团就可以了

芋头玉米粉怎么做好吃又简单

香煎芋头糯米糕的做法

芋头去皮洗净备用。

切细丝（也可用插板插成丝）。

将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。

将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。

将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。

锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。

芋头玉米粉怎么做好吃窍门

番薯加芋头加炼奶糖水的做法　　番薯、芋头、姜、片糖　　做法　　1将芋头切成方块。　　2将番薯切成方块。　　3拍些姜，好让姜出味。　　4材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。　　5再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成。　　小贴士　　秋冬吃糖水，润润肠胃也好，不过，不可一次吃太多，否则很容易引起消化不良的。　　芋头番薯粉圆甜汤　　材料　　紫薯、番薯、芋头各半磅　　番薯粉1磅　　玉米粉少许　　糖粉（视个人对糖的喜好来放）　　龙眼　　冰糖　　5片姜片　　做法　　1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。　　2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。　　3、然后戳成条状，切块状（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）)　　4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用

芋头玉米粉怎么做好吃视频

（1）将芋头切发展6公分，宽3、5公分、厚4公分的长格子。用火燎去皮肉上的毛，刮洗干净，放进开水锅中煮至七成软烂时取下，用生抽（10克）涂抹均匀。

（2）将蒜末、南乳、食盐、八角末、白砂糖和生抽（10克）调为料汁。

（3）用中火计热炒菜锅，油热烧至八完善，放进芋块炸至熟后捞出，再放进生猪肉炸约3分鐘至鲜红色，倒进苕帚沥除油后，用冷水冲漂约30分钟，取下切割成与山芋一样尺寸的块。 （4）（4）将肉粒放进料汁碗内翻拌，再逐块将皮往下，与芋块两色排在海碗间，上笼用低火蒸约1钟头至酥烂取下，复扣在大碟中。周边饰以焯过的蔬菜。

（5）用中火烤热炒菜锅，倒进蒸肉的原汁，加淡二汤和生抽（5克），用淀粉和面粉调稀匀芡，给油（15克）推匀、淋在作扣肉上便成。

香芋玉米粉做法

芋头红薯粉饺子冰冻避免裂开方法：1、冷冻的时候沾上一层干面粉，这样就可以有效的防止馅料出水和粘连的问题了，尤其是在冷冻的时候这个步骤就更重要了，想要效果更好一些的，也可以选择更干一点的玉米面。

3. 饺子冷冻变硬之后马上密封起来

在饺子包好放进冰箱冷冻室之后，在等饺子冷冻到变硬的时候就要饺子放进袋子里面密封起来，或者是在冷冻的时候直接选择带有盖子的保鲜盒，这样可以有效的避免饺子的水分蒸发，冷冻之后也不会出现干燥开裂的问题了。