猪肉香菇的做法大全家常菜(猪肉香菇用什么香菇)

猪肉香菇用什么香菇

配方

猪肉馅 ( 300克)

香菇 (100克)

盐 5克

姜 1块

葱 50克

鸡精 5克

胡椒粉 5克

食用油 20克

十三香 5克

1/提前准备好食材：

猪肉馅、香菇、姜、香葱、食用油、食盐、十三香、鸡精、胡椒粉。

2/首先将香菇切碎，香葱切末，姜切末。

3/接着加入猪肉馅，加入切好的葱姜和香菇碎。

4/然后加入十三香、鸡精、食盐、胡椒粉以及食用油搅拌均匀，装入盘中备用，完成。

5.美味又好吃的喜家德香菇水饺配方完成开吃了。

猪肉香菇怎么做菜

猪五花肉 香菇 盐 味精 鸡精 料酒 蒜片 生抽

1将猪肉处理干净切片，香菇改刀切厚片。香菇放锅中焯水后沥干水分备用

2锅中放油油热下猪五花肉煸香，放蒜片爆香，将香菇片放锅中加生抽调色 放料酒去腥 盐味精鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

猪肉香菇好吃吗

猪肉和香菇一起怎样做烂糊好吃?个人感觉香菇猪肉馅饺子就好吃。其实各地的口味不同，很难说那一种做法称之为“最”。湘西有种香菇猪肉丸子的做法很简单:将猪肉切拳头大小的块，洗干净后过油炸收水，然后放入火塘（湘西冬天烤火取暖用）上的吊锅中，加水煮至烂熟之后，加入红薯粒、泡发的香菇粒、盐、生姜粉，捣成糊状，然后搓成丸子，吃时再蒸热下，烂熟可口。

香菇和猪肉怎么做好吃窍门

主料:

排骨500克

辅料:

羊肚菌适量 花菇适量 香菇适量 干贝适量 淮山适量 红枣适量 枸杞适量

羊肚菌香菇排骨汤的做法:

步骤1 准备所需辅料

步骤2 花菇香菇提前两个小时泡水

步骤3 淮山，羊肚菌提前半个小时泡水

步骤4 排骨，加姜片，葱段，料酒后，飞水

步骤5 排骨洗净后加姜片，葱段，放入锅内

步骤6 加入适量水和料酒

步骤7 小火煮开

步骤8 把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮

步骤9 煮开后，加入枸杞和红枣

步骤10 起锅前加入盐调味

步骤11 煮至排骨酥烂即可

烹饪技巧

一般炖汤我都会用干货，简单又方便

实在不知道怎么搭配的，也可以买那种搭配好的调料包

猪肉香菇用什么香菇好

香菇饺子一般都是用鲜的香菇。

大白菜香菇猪肉水饺：

准备用料：饺子皮800g、五花肉500g、鲜香菇250g、大白菜6片、香油适量、盐适量、酱油25ml、白糖2g、五香粉3g、胡椒粉3g、料酒20ml、鸡精少许。

1、准备好所有的食材。

2、猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。

3、大白菜洗净开水焯烫。

4、香菇去老根洗净开水焯烫。

5、大白菜剁碎。

6、挤去水分备用。

7、香菇也剁碎。

8、猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。

9、再放入大白菜和香菇。

10、搅拌均匀成为馅料。

11、取一张饺子皮包入白菜馅料。

12、捏成饺子生坯全部包好

猪肉香菇用什么香菇做

王刚香菇烧肉的家常做法:

1、首先,准备500克夹心肉,或者五花肉也可以,切成麻将牌大小备用

2、提前两小时,把香菇用温水泡发备用

3、把猪肉冷水下锅焯水,焯完水冲洗干净沥干水份备用

4、准备一口炒锅烧热,倒入少许色拉油,把焯好水的肉块中比较肥的先放进锅里煸炒

5、直到把肥肉煸出很多油脂,肥肉变成金黄色时,把剩下的瘦肉也倒进锅里一起炒几下

6、放入几片生姜,一勺料酒,一小块冰糖,然后加一勺生抽,半勺老抽,小火把肉炒至上色

7、把泡好的香菇也倒进锅里炒几下,然后加入热水,水位要没过食材

8、放入一个八角,一片桂皮,和少许干红椒,再加一点点盐,可加几片香干,大火烧干,盖上锅盖子,中小火再煮50分钟。50分钟后,开锅盖,把大料的渣子捞出来

9、然后把肉倒进一个砂锅里,开中火收干汤汁即可上桌食用