蒸鸡蛋焖子的家常做法大全(蒸鸡蛋焖子的家常做法大全视频)

蒸鸡蛋焖子的家常做法大全视频

我也不知道这菜哪来的，我是从妈妈那学到的，我是特别爱吃，用来下米饭很香，如果大家感兴趣可以试试，材料简单也不贵，不喜勿喷🤫

用料

鸡蛋 2个

香其酱（或其他黄豆酱） 1袋（或100g）

辣椒 2个

食用油 2克

鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备原材料，辣椒2个，鸡蛋2个，辣椒对应鸡蛋数量，1个鸡蛋就放1个辣椒，3个鸡蛋就放3个辣椒，以此类推。

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

倒入酱打匀

步骤 4

辣椒洗净切圈切丝都可以

步骤 5

放盆里搅拌均匀后滴入几滴食用油

步骤 6

上蒸锅大火蒸10分钟就可以了

步骤 7

出锅开吃

怎样蒸鸡蛋焖子的做法

主料鸡蛋4个辅料尖椒2个调料葱少许、花椒粉适量、黄酱适量鸡蛋焖子步骤1找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗步骤2鸡蛋打到盆里，然后加半袋大酱，加点花椒面，用筷子搅匀步骤3把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀，上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。不用加盐，因为大酱本身就很咸了

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原料：鸡蛋、尖椒、小葱、咸盐、大酱。

做法步骤：

第1步、取4个鸡蛋打入盆中，鸡蛋多少看多少人吃，我们6个人吃的。

第2步、尖椒，小葱切碎了备用。

第3步、把切碎的尖椒，小葱，咸盐，大酱一起放入打碎的鸡蛋中搅拌均匀了，放入锅中蒸20分钟。

第4步、20分钟后漂亮的鸡蛋焖子就可以吃了，拌饭，拌面。

鸡蛋焖子做法老东北美食视频

所需材料：鸡蛋2个、尖椒3个、豆油2汤匙、东北大酱2汤匙、小葱1棵、花椒粉半茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，尖椒洗净，酱最好选用东北大酱，如果没有东北大酱，用东北产的香其酱，或者大豆酱，黄豆酱代替。

2.把尖椒切成小丁，辣椒籽不用去，小葱切成葱花。

3.取一空碗，加入豆油，把碗内的油晃一下，把碗内的四周都沾上油，这样熟后的鸡蛋酱就不会粘到碗壁上。

4.把两个鸡蛋磕入碗内，再加入黄豆酱、尖椒丁、葱花、花椒粉，2汤匙水。

5.用筷子搅拌均匀，使蛋液和酱融合在一起。

6.蒸锅加水烧开，将碗放入到蒸锅的蒸格内，盖上锅盖，上汽蒸20分钟左右，蒸到蛋液中心鼓起，开裂的程度，鸡蛋焖子即是熟了。

小贴士：尖椒选用带辣味的做出的菜肴味道好吃，已经放大酱了，咸度够了，就不用放盐了。如果没有东北大酱，用东北产的香其酱，或者大豆酱，黄豆酱代替。蒸制时，蒸到蛋液中心鼓起，开裂的程度，鸡蛋焖子即是熟了。

蒸鸡蛋焖子的家常做法大全视频教程

主料鸡蛋2个尖椒1个辅料油适量葱花适量十三香少许大酱适量步骤蒸鸡蛋焖子的做法步骤11.把材料备齐蒸鸡蛋焖子的做法步骤22.把尖椒洗净切碎，葱花切好备用蒸鸡蛋焖子的做法步骤33.把鸡蛋磕入小盆里，呵呵磕开鸡蛋才发现有个双黄蛋赚到了，蒸鸡蛋焖子的做法步骤44.把鸡蛋搅散蒸鸡蛋焖子的做法步骤55.放入切好的尖椒和葱花，搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤66.放入适量的酱蒸鸡蛋焖子的做法步骤77.搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤88.把蒸帘放入电饭锅，把装有鸡蛋液的小盆放到蒸帘上蒸鸡蛋焖子的做法步骤99.恩煮饭键，米饭焖好了，鸡蛋焖子也熟了，端出就可以享用了，我的酱放的有点多了，做出的颜色不好看了小贴士做鸡蛋焖子放了酱不用再放盐了，

蒸鸡蛋焖子的家常做法大全视频窍门

首先把黄豆酱放入盆中，然后把鸡蛋打到盆里，在吧尖椒剁碎一起搅拌，

在吧大葱剁碎放到你搅拌好的鸡蛋里，最后放入。油，糖，鸡精，搅拌一下就可以了。

最后把锅里加入水放水笼屉把鸡蛋放入锅中大火蒸15分钟即可食用。

怎样蒸鸡蛋焖子

　　主料：鸡蛋4个。　　辅料：尖椒2个。　　调料：葱少许，花椒粉适量，黄酱半袋。　　鸡蛋焖子的做法　　

1.找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。　　

2.鸡蛋打到盆里，然后加半袋黄酱，加点花椒粉，用筷子搅匀。　　

3.把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀。　　

4.上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。