黄豆面条汤的做法大全家常(黄豆面条怎么做好吃又简单)

黄豆面条怎么做好吃又简单

水开以后下面条 均匀搅拌 直至开锅 在煮三五分钟即可食用

黄豆煮面条

我用三分之一的黄豆面和三分之二的白面搅拌勻用温水和成稍硬一点的面。

黄豆豆面面条怎么制作

面粉、黄豆面、盐混合均匀

步骤2.

要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟

步骤3.

面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握

步骤4.

将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切

步骤5.

用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）

步骤6.

切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可

黄豆面条的做法及配料窍门

黄豆面做法:主料:高筋面粉165g，糖10g，黄豆粉13g，盐2g，酵母2g，无盐黄油15g，水95g~100g，内馅，蜜豆适量，表面上黄豆粉适量

做法步骤

1.面团材料除无盐黄油外加入面包机内。

2.揉到扩展状态，然后加黄油。

3.揉到接近完全阶段。

4.收圆后放入已经抹了薄薄一层油的盆内。

5.发酵到两倍大。

6.取出发酵好的面团，分成等量的12小份，然后滚圆，醒15分钟。

7.取一个醒好的小面团，翻过来屁股朝上。

8.用掌心按扁，然后用手指将四周压薄一些。

9.中间放上适量的蜜豆。10.然后包起来，捏紧收口。

11.完成所有的小面团后放入模具中。

12.放入烤箱二次发酵。

13.到八分满左右。

14.再表面用小喷壶喷一点点的水再筛上少许黄豆粉。

15.放入已经预热到200°的烤箱内，中层，上下火转180°，烤十五分钟左右即可。

16.出炉后取出小面包，放在晾网上散热到温热后放到保鲜盒中保存。

黄豆面条怎么做好吃又简单视频

建议面粉和黄豆面的比例为2:1。

手擀黄豆面的做法步骤

步骤 1

准备好200g面粉、100g黄豆面，加小半勺盐，放大盆内，均匀混合。

步骤 2

慢慢加水，边倒边搅，水量大概150g左右，擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。

步骤 3

将面絮倒案板上，揉成面团，盖好饧发二十分钟左右。饧发好的面放案板上，撒点干面粉，揉搓均匀，面团揉的到位做出的面条才能筋道。

步骤 4

用大的擀面杖将面团擀成大圆面片。

步骤 5

面皮上撒点干面粉，不断的将面皮擀薄擀大。

步骤 6

一层层的折叠起来，每一层都要均匀的撒点干面粉，防止面粘连。

步骤 7

用刀切成均匀的条状，粗细可根据个人喜好。

黄豆面条怎么煮好吃又简单

好吃。黄豆酱打卤鸡蛋炒碎拌上黄豆酱拌上面条，这样好吃。