香菇粉皮做法大全家常做法(香菇粉皮做法大全家常做法图片)

香菇粉皮做法大全家常做法图片

主料

红虾适量

鸡蛋适量

香菇适量

豇豆适量

红薯粉皮适量

辅料

葱适量

姜适量

调料

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

1. 糊好的红薯粉皮切条。

2. 红虾、鸡蛋、香菇、豇豆清洗准备。

3. 锅中放油，下入鸡蛋煎好盛出。

4. 锅中放油，下入红虾和姜片煎好盛出。

5. 香菇切片。

6. 放入锅中翻炒。

7. 加水烧开后放入豇豆烧煮。

8. 放入粉皮和红虾烧煮。

9. 放入煎好的鸡蛋煮2分钟。

10. 撒入香葱，加盐、料酒、生抽调味。

11. 三鲜粉皮汤。

蘑菇粉皮的做法大全

食材

蘑茹适量，白醋适量，食盐适量，红薯粉皮适量，猪五花肉适量，冰糖适量，花生油适量，

1，150克干蘑茹用热水泡软，加少许白醋和食盐泡的会快软。

2，红薯粉皮150克用温水泡一下。

3，一斤猪五花肉，切成一厘米的厚片，放入冷水锅中，锅开后，撇去浮未，肉发白后关火捞出过一下凉水。

4，锅中加30克花生油，放入20克冰糖，待冰糖化开起泡了把肉放进去翻炒，使每片肉都沾上糖色，加入一勺生抽，一个八角，一片香叶，两片去皮生姜，加热水掩住肉，中火燉至肉熟，这时再加入2小勺食盐，同时把泡好的干香茹切片放入，粉皮也放入。中火再燉15分钟左右，香茹、粉皮入味就好了。

5.美味又好吃的蘑菇粉皮炖肉的做法完成开吃了。

香菇粉皮做法大全家常做法图片简单

骤1/8

鸡剁块

步骤2/8

下锅燎水，撇沫沥干待用。

步骤3/8

粉皮用温水浸泡待用。

步骤4/8

葱（段），姜（丝），蒜（沫），干椒（段），花椒，八角，待用。

步骤5/8

锅中放油，6成热，放入花椒，八角，干椒，姜，蒜，炒出香味，变色。

步骤6/8

放入鸡块大火翻炒，依次放入盐，料酒，白糖，酱油，老抽，耗油煸炒至没有水分，加适量水放入葱炖煮。

步骤7/8

鸡顿到熟烂放入粉皮，至粉皮熟软。

最后一步

最后收汁，出锅。一道美味的粉皮鸡就这样完成了。

香菇粉皮肉的做法大全

1、主料：熟牛肉400G。配料：油、盐3g、葱丝、姜丝、蒜片、绿豆粉皮2张、干香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、热水、蒜苗、鸡精2g。

2、炒锅置于火上，里面放少许油。

3、中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。

4、放入牛肉块，翻炒均匀。

5、烹入料酒。

6、倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。

7、倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。

8、然后放入香菇、平菇。

9、过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。

10、放入盐、鸡精、蒜苗即可出锅。

香菇粉皮的做法大全家常

食材

鸡肉 一只

土豆 适量

香菇 适量

粉皮 适量

干辣椒 喜辣多放点

葱 半根

姜 适量

蒜 三瓣

料酒 一勺

蚝油 两勺

方法/步骤

鸡肉切块焯水去血水，加入料酒蚝油稍腌一会

生姜、蒜切片，辣椒、葱切中断放入锅中爆香，加入鸡肉翻炒。

土豆切块放入锅中混合。加蚝油，加盐，翻炒片刻加水。

4

中火十五分钟左右就可以了，快出锅时放香菇和粉皮。因为加了土豆，要注意查看翻炒一下，小心粘锅。

END

注意事项

爱吃辣可以多放点辣椒

放粉皮的时候要散开放，不然会粘成一团。