炸红薯片做法大全家常做法视频(炸红薯片的做法大全家常做法)
炸红薯片的做法大全家常做法
第一种红薯可以水煮。吃起来又软又可口。
第二种可以把皮去掉,肖成片。煮红薯茶吃。
第三种可以烤红薯吃。烤出来的红薯又脆,又甜。
第四种,红薯可以烧稀饭。
第五种红薯可以做薯片。
第六种红薯,玉米饼,玉米面用水烫一下。加入小苏打,红薯拧成四丝剁碎,倒入玉米面内一起搅拌。做上玉米饼。
第七种红薯七刀。滚刀快放入油锅炸到金黄浮起捞出备用。关火停五分钟再开火,当堂再次划落,看到气泡变小,可以放入红薯翻炒,连上糖浆的出锅就是好吃了。
炸红薯片的做法大全家常做法窍门
一是刀工,红薯片要切得薄薄的,榨出来才香脆。而是火候,油烧热后,转中小火再将红薯片放进油锅,整个炸制的过程一定要中小火,如果货大了,红薯片的表面一下就黑了,但是里面还有大量的水分,不脆不香太难吃了。
小火先将里面炸透,再升高温度,将表面炸至上色并且将油脂逼出来,这样炸出来的薯片焦焦脆脆,油而不腻最好吃。
炸薯片的做法家常最简单做法
1、原料:红薯1个、食用油适量。
2、做法:红薯去皮,洗净,放入适量食用油,装入保鲜袋使劲晃一晃,保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油,所以稍微放一点就足够,也可以不放,直接炸红薯干!
2、空气炸锅180℃预热5到10分钟;
3、尽量将红薯片平铺进炸篮后放入预热好的空气炸锅,180℃8到10分钟,如果一次放的多建议10到15分钟。中间建议每隔三四分钟拿出来翻翻面,像掂勺一样掂一下。每个空气炸锅火候不一样,时不时暂停拿出来看下,拿筷子扎一下!
4、红薯片熟了就可以出锅了。
炸红薯片的做法大全家常做法视频
【材料】:面粉 半碗,鸡蛋 2个,红薯 2个,水 小半碗,盐 少许
【做法】:1、把2个鸡蛋敲入面粉中,先搅拌一下,然后慢慢的加入少许清水,搅拌成浓稠状的面糊,再放入一点点盐,面糊不要太稀,太稀不好挂糊;
2、将红薯去皮后切成片,大概8毫米左右厚就可以了,太厚难熟,太薄口感不好;
3、先将锅内的油烧至6成热,然后将红薯放入面糊里裹上面糊,然后夹起静止一会儿然多余的面糊滴落;
4、把裹好面糊的红薯快速的放入锅内炸至定型;
5、所有红薯片炸至定型后捞起,将锅内的油温升高;
6在复炸一下
炸红薯片的做法视频教程
1、原料:红薯1个、食用油适量。
2、做法:红薯去皮,洗净,放入适量食用油,装入保鲜袋使劲晃一晃,保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油,所以稍微放一点就足够,也可以不放,直接炸红薯干!
2、空气炸锅180℃预热5到10分钟;
3、尽量将红薯片平铺进炸篮后放入预热好的空气炸锅,180℃8到10分钟,如果一次放的多建议10到15分钟。中间建议每隔三四分钟拿出来翻翻面,像掂勺一样掂一下。每个空气炸锅火候不一样,时不时暂停拿出来看下,拿筷子扎一下!
4、红薯片熟了就可以出锅
红薯片怎么炸好吃又简单窍门
在刮成片的时候刮薄一点,晒干之后就是薄的红薯片。可以先做个模子!
炸干红薯片的做法大全
炸干红薯片一、食材1、主料:干红薯片500g2、辅料:油适量 二、步骤1、备干红薯片,2、用剪刀剪块,3、油烧热下入剪好的红薯片,4、小火油炸,5、翻动,6、炸香脆,7、沥油即可。【小贴士】干红薯片切块,小火油炸,炸的时候注意不要炸焦了。
红薯炸薯片的做法窍门
步骤1、将红薯洗净去皮,斜刀切成红薯片,越薄越好;
步骤2、将红薯多清洗几遍,洗掉红薯中的淀粉;
步骤3、锅中烧热水,下入红薯片焯30秒左右,捞出沥干水分;
步骤4、锅中烧油,油温5成热时转小火,全部下入红薯片,改大火迅速搅动,炸至金黄捞出沥油;
步骤5、炒锅中不放油,下入炸好的红薯片,撒白糖翻炒均匀即可。
炸红薯片的家常做法大全家常
1、红薯切片,厚度约2-3毫米。
2、铁锅用小火烧干水分,倒入100克食用油。
3、将红薯一片一片地放入油锅中开始炸,记得用小火。
4、待一面煎得金黄时,炸另一面。
5、待二面全部金黄后,用筷子将之夹到盘子中,让其自然冷动。
6、继续炸其它红薯片。
7、全都炸好后,让其自然冷却,变硬变脆。
8、开吃,一口一只嘎崩脆。
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