炸面食食谱家常做法(炸面食的做法家常做法)

炸面食的做法家常做法

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水加入酵母粉搅拌均匀

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加入油

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加入小苏打，盐和面粉

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合成面团静置，十分钟之后再揉揉。

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然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵

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长时间发酵后取出，常温下静置十分钟

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面板上倒入少许色拉油

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将面团取出放入面板上用油来揉

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揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右

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然后用到切成小片，大约3-4厘米大小

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然后静置十分钟醒发醒发

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一般都两个压在一起我是单片，用筷子中间压一下

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油锅放油，烧热。取面片稍微伸展

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下去一个试试油温，入锅就飘起来即可是油温适合

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逐个下去油锅内，中小火炸。勤翻个不要糊了或者发黑

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一面炸好翻个炸。两面颜色金黄捞出

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控油捞出食用

炸面食谱大全

发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片

5、用刀子在上边划上三道

6、锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始炸

油炸面食100种做法大全窍门

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

　　做法：

　　1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；

　　2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

　　3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

　　4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

　　5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；

　　6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

　　怎样做出松软的油条？

　　1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；

　　2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；

　　3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；

　　4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

炸面食的做法家常做法视频

1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒，放入盆中，盖上湿面稍醒片刻；

2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右；

3、冷锅放植物油，调至中小火；

4、油温达到五成热，将生面条放入油锅，用筷子轻敲面条使面条更蓬松；

5、炸至两面金黄捞出，即可。

炸面食的做法花样大全窍门

第一馒头，先发面，等面发起来后，充分揉一揉，切成大小一致的方块，醒十分钟，上锅蒸二十分钟，第二发面饼，前面步骤同馒头，这个是用小火烙饼，第三包子，发面同馒头，包上馅料蒸熟即可，第四发糕，发面稀点，也是上锅蒸熟，第五面包，第六发面枣糕，第七发面窝头第八发面糖三角第九发面南瓜饼，第十，发面米糕，