鸡蛋山药的做法大全家常做法(山药鸡蛋的做法大全窍门)

山药鸡蛋的做法大全窍门

步骤/方式1

准备淮山，鸡蛋，莓干。

步骤/方式2

淮山去皮切成块

步骤/方式3

放入破壁机中，打入鸡蛋

步骤/方式4

打成糊，倒入碗中

步骤/方式5

加莓干，用保鲜膜包起来，放入蒸屉中

步骤/方式6

起锅，盖上盖子蒸20分钟

步骤/方式7

取出即可

山药鸡蛋怎么做好吃

香菇山药炒鸡蛋

主料：山药500克，香菇200克，胡萝卜1根，鸡蛋1个。

辅料：植物油适量，盐适量，耗油适量，味极鲜适量，大蒜一瓣，料酒适量。

制作过程：

1、香菇，胡萝卜，芹菜，蒜瓣切好备用。

2、山药切成2㎜的片，这种厚度炒起来容易熟也不容易碎。

3、山药入沸水焯一遍，可以去点生，而且待会炒的时候不易糊锅。

4、打散的蛋液放入油锅，拿筷子顺时针搅动几圈，变成蛋花，入盘备用。

5、锅里放入适量食用油将蒜末爆香，依次放入香菇、胡萝卜、山药片爆炒（香菇和胡萝卜可以炒久一点，再放入山药），快好的时候放入盐、耗油、料酒、味极鲜，盖锅焖一会，倒入炒好的鸡蛋，搅匀即可。

6、出锅。盛入盘里。即可食用

山药鸡蛋汤的家常做法窍门

山药、排骨和丝瓜可以一起煮汤吃，下面是具体做法：

准备材料：排骨400克，丝瓜500克，淮山400克，盐适量，水2500毫升

1、准备好所有材料，排骨洗净切块放入碗中备用。

2、将买来的山药放在砧板上，用刀子去皮切块。

3、将买来的丝瓜放在砧板上，用刀子去皮切块备用。

4、淮山排骨一起倒入锅中，加入2500毫升水。

山药和鸡蛋的简单做法

1.山药去皮。

2.切片。

3.鸡蛋打散。

4.起油锅，划炒鸡蛋捞出。

5.爆香蒜根。

山药鸡蛋的做法大全窍门视频

食材

山药（1根）

鸡蛋（2个）

面粉（50克）

胡萝卜（10克）

葱（3克）

姜（3克）

盐（4克）

胡椒粉（4克）

步骤1、准备好所有材料洗干净，山药削皮

步骤2、把山药、胡萝卜、小葱都切成末，鸡蛋打进去

步骤3、然后加入两汤勺面粉，一勺盐，一勺胡椒粉搅拌成糊状。

步骤4、电饼铛或平底锅里薄薄刷一层油，用勺子舀一勺山药蛋糊倒进去，

步骤5、两面都煎至金黄了就熟了完成。