虾仁玉米豌豆的做法大全家常(豌豆玉米炒虾仁的做法)

豌豆玉米炒虾仁的做法

什锦虾仁玉米粒的用料：

主料 虾仁 150g玉米粒 100g黄瓜 50g胡萝卜 50g#腌虾仁调料 盐 1g白胡椒粉 0.5g糖 0.5g淀粉 2g植物油 5ml#其他调味料 葱花 5g植物油 15ml生抽 15ml

什锦虾仁玉米粒的做法：

步骤 1

虾仁切成粒。

步骤 2

腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。

步骤 3

锅烧热入油、葱花小火炒出香味。

步骤 4

放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。

步骤 5

最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。

虾仁炒豌豆玉米怎么烧

1，【主料】：玉米 1根|虾仁 300g|豌豆 100g|胡萝卜 半根|

【辅料】：料酒 1勺| 胡椒粉 少许|

2，豌豆、玉米粒、胡萝卜丁一起焯水2分钟，捞起控水备用

热锅冷油，待油温5成热时，倒入虾仁翻炒。

3，待虾仁变色后加入料酒、胡椒粉。倒入蔬菜粒继续炒匀

4，加入1勺盐、2勺糖、2勺水淀粉炒匀即可出锅。

虾仁豌豆玉米的家常做法

豌豆和玉米能一起吃，例如豌豆玉米炒虾仁。

豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下：

主料：豌豆100克，玉米粒50克，熟虾400克

辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、芝麻油适量、白砂糖适量

步骤一、准备好豌豆、玉米粒和虾。

步骤二、把虾剥成虾仁，加入适量的胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。

步骤三、锅中加入适量的清水煮沸，加入豌豆和玉米焯1分钟后捞出备用。

步骤四、把虾仁入沸水焯1分钟后捞出备用。

步骤五、捞出的虾仁加入适量的白砂糖、食用盐和淀粉搅拌均匀备用。

步骤六、锅内加入适量的食用油烧热，下葱姜爆香。

步骤七、加入腌制好的虾仁翻炒1分钟后捞出备用。

步骤八、加入豌豆和玉米粒、适量白砂糖、食用盐、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀。

步骤九、加入虾仁翻炒均匀。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

豌豆虾仁玉米的家常做法

主料：虾仁200克,玉米（鲜）100克,小麦面粉250克

辅料：荸荠50克,芹菜25克,肥膘肉50克

调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,植物油15克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,鸡蛋75克虾仁

做法：

1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。

2.肥膘洗净后上笼蒸熟。

3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。

4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

豌豆玉米炒虾仁的做法视频

食材：虾仁180克，豌豆90克，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉25克，姜8克，葱6克，酱油1勺，胡椒粉适量

做法：

1，虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。

2，豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。

3，姜切末、葱切葱花。

4，锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。

5，加入虾仁炒至八成熟

6，加豌豆翻炒均匀

7，加鲜酱油

8，关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅！

玉米豌豆胡萝卜炒虾仁的做法

主料：

虾仁250克

玉米粒适量

胡萝卜丁适量

鸡蛋2个

剩米饭适量

辅料：

食盐适量

色拉油适量

黑胡椒粒适量

香葱适量

老抽适量

1. 准备好适量的水果玉米粒、虾仁和胡萝卜丁。

4. 准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。

5. 将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。

6. 倒入鸡蛋液。

7. 将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。

8. 将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。

9. 加入鸡蛋碎继续翻炒，因为鸡蛋碎中含有色拉油，所以不要再另外加油。

10. 加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。

11. 加入虾仁继续翻炒。

12. 加入适量食盐。

13. 再加入适量黑胡椒粒。

14. 为了颜色好看，再加入适量老抽，如果不喜欢重色的可以忽略不加。

15. 继续翻炒上色。

16. 出锅前撒上香葱即可