火腿番茄玉米鸡蛋炒饭的做法大全家常(西红柿鸡蛋火腿米饭怎么炒)

西红柿鸡蛋火腿米饭怎么炒

用料腊肉 根据自己喜好加青豌豆 100g土豆 2个胡萝卜 1根

土豆腊肉焖饭（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

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将材料洗净准备好

步骤 2

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热油锅

步骤 3

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先倒入肥肉煸炒

步骤 4

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倒入辣肉炒香

步骤 5

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倒入剩下的配料

步骤 6

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不用炒太熟，配菜炒出香味就行，加盐，不然没盐焖出来的饭都不香，比平时炒菜可以稍微咸一点

步骤 7

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准备电饭锅煮饭，水跟平时煮饭一样不用多加

步骤 8

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炒好直接用锅铲铲上去，当然铺的菜越多煮出来的饭越香，铺多少看个人，要是口味重可以多加点

步骤 9

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饭好出锅

步骤 10

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拌一拌就可以吃了

步骤 11

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整点拌黄瓜下饭

步骤 12

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配上一碗番茄鸡蛋汤也是极好的，汤里加芹菜更美味哟

西红柿火腿蛋炒饭的做法

【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。 【制作步骤】：

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。

6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。

8、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。 西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道融合在一起，营养开胃爽口下饭，往往有这一道菜就能下一锅米饭。

西红柿炒鸡蛋米饭怎么做

主料：米饭500g，番茄1个

方法/步骤

番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）

然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮

番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用

热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒

然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠

下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁

下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀

下入青蒜碎炒匀后出锅

煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作

西红柿鸡蛋火腿炒面的家常做法

主料

面条200g 鸡蛋1个

辅料

青菜2颗 五花肉1块 豆芽适量 胡萝卜1/3 木耳适量 圆葱半个 豆角3个 小葱1颗 生姜1块 大蒜2粒

调料

生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 盐半勺 鸡精半勺 西红柿酱1勺 清水半碗 花椒粉半勺 花生油适量 白糖半勺

1. 准备所有食材清洗干净，忘记拍鸡蛋了。

2. 豆角切成斜段，圆葱切成丝，胡萝卜改刀切成花。

3. 生姜切丝，大蒜切片，小葱切斜段。

4. 准备一小碗，里面加生抽、老抽、蚝油、盐、西红柿酱、白糖和清水调个料汁。

5. 锅中烧水，水开后将面条放进去煮8成熟，捞出过凉水沥干水分备用。

6. 锅中烧油，先煎一个鸡蛋，煎好捞出。

7. 另起锅烧油。将肉丝炒变色。

8. 里面加葱姜蒜炒出香味。

9. 再将豆角、木耳和胡萝卜炒至断生捞出。

10. 锅中烧油，将豆芽和面条倒进去翻炒两下。

11. 再将料汁倒进去翻炒均匀。

12. 最后将青菜放进去翻炒两下关火。

西红柿鸡蛋火腿炒米饭的做法

好吃到说不出话的番茄烫饭炒饭的做法步骤

步骤 1

先蒸米饭，我这是两人份，做平时的2/3的量就够。

步骤 2

西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁备用。青椒一根切小丁备用。平菇撕成小朵，火腿肠切小丁，榨菜切碎，菜心切小段。

步骤 3

锅内倒油，倒入青椒，榨菜，平菇，火腿肠，炒香，再加入番茄翻炒均匀。放调料，生抽2勺，醇味鲜1勺，蚝油半勺，小半勺糖。炒匀后加一小碗水，转中火，盖盖子焖煮一会。待番茄软烂，加入米饭，菜心，翻炒均匀即可出锅。喜欢喝汤的，多加一点水，喜欢干一点的，少加水。