黄豆素汤的做法大全家常做法大全集(青黄豆汤的做法)

青黄豆汤的做法

用料

黄豆200克，泡发的

白萝卜半根，香葱少许

蒜苗半根，葱花适量

姜末适量，盐5克

做法步骤

步骤 1

泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）

步骤 2

香葱切段，蒜苗洗净切碎

步骤 3

白萝卜洗净，切丝

步骤 4

锅中放少许油，油热后放入葱姜

步骤 5

葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒

步骤 6

蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制

步骤 7

加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了

步骤 8

黄豆放锅内，进行翻炒

步骤 9

放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透

步骤 10

汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅

青豆如何做汤

【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个

【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺

制作步骤

【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。

【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。

【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。

【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。

【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘

青黄豆鸡蛋汤的做法

黄豆黑豆煮鸡蛋

材料:鸡蛋2个，黄豆、黑豆各8粒，花生仁7粒，红枣6枚，核桃仁2个。

做法:

1.将上述6种食材放在一-起，用砂锅熬煮，当鸡蛋熟后，用勺捞出，去皮吃掉。

2.锅内剩余的5种食材多煮一会儿，待烂熟后吃完。

黄豆青菜汤

发酵后的黄豆水，可以用来浇菜园子里的各种蔬菜，还可以给花卉浇比如：吊兰、绿萝、君子兰、虎皮兰等大多数植物花卉，黄豆中含有的大量氮元素以及氨基酸等微量元素，花卉根系比较容易吸收，可以让叶子变油绿，根系更加粗壮，非常利于植物生长所需要的养分。

青黄豆汤的做法大全家常

用料

米豆（赤小豆） 适量

青菜 适量

盐 适量

鸡精 一点点

橄榄油 一点点

步骤 1

提前熬制米豆，米豆放入电饭煲，加水，电饭煲选择熬粥就可以简单方便的完成了。

步骤 2

青菜切细

步骤 3

锅里放入橄榄油，也可放平常自己做菜的油就可以，油不用太多。

步骤 4

放入米豆炒一下，这样的汤会更好喝。

步骤 5

米豆炒一分钟加水，然后放入青菜，煮3分钟。

步骤 6

关火，放一点点鸡精，倒入碗里撒上葱花，就完成了。