香菇菜丸子汤的做法大全家常(香菇猪肉丸子汤的家常做法)

香菇猪肉丸子汤的家常做法

猪肉和香菇一起怎样做烂糊好吃?个人感觉香菇猪肉馅饺子就好吃。其实各地的口味不同，很难说那一种做法称之为“最”。湘西有种香菇猪肉丸子的做法很简单:将猪肉切拳头大小的块，洗干净后过油炸收水，然后放入火塘（湘西冬天烤火取暖用）上的吊锅中，加水煮至烂熟之后，加入红薯粒、泡发的香菇粒、盐、生姜粉，捣成糊状，然后搓成丸子，吃时再蒸热下，烂熟可口。

香菇猪肉丸子汤的家常做法视频

肉丸汤怎么做材料瘦肉，鸡蛋，山芋粉，盐，味精，葱末，香菇，豆腐做法1.将猪瘦肉末加上鸡蛋，山芋粉，一粒鸡蛋，少许盐，味精，葱末，一起搅上劲。2.锅内放入适量水烧开，关小火，右手用汤匙挖出一汤匙肉馅，在左手掌上利用汤匙不断整圆，放入水里。3.肉丸全部做完后开大火，再放入香菇，豆腐，放盐，味精汤烧开，关火。4.装碗后撒上葱花。

香菇牛肉丸子汤的做法

牛杂香菇汤的制作材料：

主料：牛杂200克

辅料：香菇（鲜）25克,

调料：香油4克,盐3克,味精2克

牛杂香菇汤的做法：

1. 将牛杂洗净切切片

2. 香菇洗净，用水泡软，备用

3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛杂片和香菇一同放入锅中

4. 待煮沸，改用小火煨炖

5. 用精盐、味精、香油调好味即成

香菇猪肉丸子汤的家常做法大全

主料：猪肉300g、金针菇250g；

辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量

1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。

2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去

3、把所有肉丸做好就开火煮

4、金针菇洗干净备用

5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀

6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀

7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可

小贴士

先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可

香菇猪肉丸子怎么做好吃

①红烧香菇肉丸

做法：

1.香菇用温水泡发切条状，枸杞子用温水泡软

2.将肉馅加入蒜蓉，拌上少量糖、盐、鸡精、淀粉，加水，顺时针搅拌得有粘性

3.锅内放较多的油，六、七成热时，用小勺盛出圆型的肉丸放到油锅内，炸两分钟左右

4.起油锅，把肉丸小心放到锅内，加入糖、生抽、香菇和枸杞子，翻炒几下，加少量热水，盖锅焖一会儿

5.加入老抽，翻转肉丸，均匀上色，汁收得差不多时，撒上葱花，装盘即可

②香菇肉丸炖白菜

1.锅中加水烧开后，将火力调小，放入做好的肉丸，煮至肉丸漂浮起来即可。（肉丸大小不同煮的时间也不一样）

2.白菜洗净，将菜帮和菜叶分开切大片。

3.肉丸煮至漂浮起来后，放入粉条和白菜帮。

4.菜帮煮软后，加入菜叶。

5.再次煮沸后，关火，加盐调味。

6.盛入砂锅中。上桌开吃。